中餐|韓國綜藝節(jié)目叫了一份中餐，上菜后嘉賓卻懵了你讓我吃土
一檔韓國的綜藝節(jié)目在韓國爆火，在這檔節(jié)目中，節(jié)目組安排了各種中國美食來給嘉賓品嘗，但是當一款食物擺在嘉賓面前時，所有嘉賓都一臉懵逼：為什么擺上了一坨泥土？
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這道食物就是叫花雞，當這道美食擺上餐桌的時候，所有嘉賓都不約而同發(fā)出了疑問：雞在哪？對著這一坨燒制好的黃泥，所有人都以為這是一個惡作劇。此時，導演給他們解釋才恍然大悟，原來雞包裹在黃泥里面，如果想吃的話要先剝開黃泥才能吃到。
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這時候節(jié)目組有安排嘉賓猜這道食物的名稱，他們從黃土烤雞猜到了將軍雞又猜到了百姓雞，到最后經(jīng)過導演組的提示才猜出來這道料理的名字叫叫花雞。
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確實，如果我是一個外國人，當我第一眼看到這個黃泥面團一樣的東西時，也很難第一時間把它和美食聯(lián)系在一起。因為從外面來看真的就好像一坨土一樣，看著就會覺得有些倒胃口。
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那么叫花雞的起源是什么呢？據(jù)說明朝開國皇帝朱元璋小時候做過和尚和乞丐，在窮困潦倒的時候抓住了一只雞，因為沒有廚具，只能在外面包裹一層黃泥后放在火里烘烤，但是沒想到從土里取出燒雞的時候卻是一股撲面而來的香氣。雖然在朱元璋當皇帝以后三番五次想更改這道菜名，但是因為接地氣，這道菜名也就被傳承下來，延續(xù)至今。
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如今，叫花雞的制作工藝也經(jīng)過了許多次創(chuàng)新，從一開始直接裹著黃泥烹飪，慢慢變成了先裹荷葉，在涂抹香料，最后才是裹上黃泥，對于中國人來說是一道不可多得的美食。但是因為其外觀上很難看出是一道以雞為原材料的食物，有很多外國人也只能抱憾錯過這道美食啦。
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