鮮辣湯|明星同款鮮辣湯，不僅美味還低脂，喝過(guò)的人都贊不絕口
還記得關(guān)曉彤分享關(guān)媽媽做過(guò)的鮮辣湯嗎?不僅解饞還不長(zhǎng)胖，是關(guān)曉彤的心頭愛(ài)。關(guān)曉彤可以說(shuō)是被演技耽誤的美食博主，她的菜譜都是健康美味又瘦身。其實(shí)不僅關(guān)曉彤這樣愛(ài)減肥的女明星，就連帶貨女王薇婭也是對(duì)這道鮮辣湯贊不絕口。
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提到酸和辣，大家都以為是減肥的阻礙，其實(shí)只要做法正確，就是又美味有健康。鮮辣湯食材簡(jiǎn)單，而且四季都非常適合品嘗，這樣低脂低卡，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，每一口都唇齒留香的湯，并不難做，即便是廚房小白，看幾次，做幾次也都能很快上手。
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今天我們就要詳細(xì)說(shuō)一下，這道能夠快樂(lè)減肥的低脂酸辣湯，這道菜的最大特點(diǎn)就是食材豐盛，且每一樣都是低卡健康，且每一樣食材都簡(jiǎn)單易得，做法又很容易上手，趕快動(dòng)手試一下吧。【菜名】： 鮮辣湯【所需食材】： 準(zhǔn)備香菇兩個(gè)，胡蘿卜半根，干的黑木耳，新鮮的雞胸肉半塊，午餐肉，金針菇，白醋兩小勺，雞汁三泵，小米辣一到兩個(gè)，蔥，姜，鹽【烹飪過(guò)程】：1將半塊雞胸肉放入水中，生姜切三到五片放入水中，加料酒，將雞胸肉煮熟。
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2將煮熟的雞胸肉撕成條狀。黑木耳泡發(fā)切絲，香菇洗凈切塊，胡蘿卜洗凈切絲，金針菇去除根部清洗干凈，午餐肉切成與雞胸肉差不多的條形，這些主要食材留下備用。
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3鍋預(yù)熱加入冷油，先放入胡蘿卜絲和黑木耳絲，進(jìn)行緩慢翻炒。倒入其他主要食材，進(jìn)行翻炒。
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4倒入清水，清水需沒(méi)過(guò)所有食材，然后蓋蓋煮一段時(shí)間。
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5在這期間我們需要調(diào)配料汁，將調(diào)料汁，白醋和鮮雞汁倒入一個(gè)小碗，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?img alt="鮮辣湯|明星同款鮮辣湯，不僅美味還低脂，喝過(guò)的人都贊不絕口"
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6把剛調(diào)好的料汁倒入煮開的鍋中。在鍋中撒上一些黑胡椒粉，再加入適量的鹽調(diào)味。出鍋后撒上切碎蔥花和小米辣即可。
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溫馨小貼士：1酸辣湯食材并不固定，可以選擇其他蔬菜，也可以選擇火腿腸替代午餐肉，但注意所選食材的健康性若雞胸肉是冷凍產(chǎn)品，一定要在最開始解凍，避免出現(xiàn)血絲。2炒蔬菜時(shí)，不要放大量的油，鍋一定要預(yù)熱，否則會(huì)影響口感。3在進(jìn)行蒸煮的時(shí)候，待水沸騰后需再煮三分鐘左右，能使食材更加入味，倒入料汁后也需再煮三分鐘。4上述食材可夠兩人食用，可按照自己的食量進(jìn)行增減，盡量不要出現(xiàn)喝隔夜湯的情況5酸辣湯四季皆可食用，夏天將湯自然放涼，口感也并不會(huì)變差，使用時(shí)盡量不要加米飯，若是覺(jué)得不夠吃，可以在湯中加入山藥或是將雞蛋打入湯中。6喜歡吃海鮮的朋友，也可以在湯中加入魷魚，或是加入海帶提鮮，在湯出鍋時(shí)可根據(jù)自己的喜好加入香油和香菜等調(diào)料，也可以將黑胡椒換成白胡椒，切忌不要將蔥放入鍋中進(jìn)行蒸煮。
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