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花樣|《鮮廚100》第二季，美食綜藝的花樣玩法！

由傳統(tǒng)式的烹飪技術(shù)PK、特色美食探尋等方式，到“特色美食+”方式的升級(jí)，美食綜藝節(jié)目早已變成各網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的標(biāo)準(zhǔn)配置。可是近期2年，伴隨著綜藝節(jié)目內(nèi)容單一化的日益突顯，特色美食類紀(jì)實(shí)片、小視頻的盛行，美食綜藝的銷售市場持續(xù)擠壓成型，以前可謂是不降的美食節(jié)目，在認(rèn)知度上慢慢降低。
恰好是根據(jù)這類情況，《鮮廚100》第二季持續(xù)了第一季“把餐廳廚房交到男生”的核心理念，在大比拼比賽規(guī)則、階段設(shè)定等層面上開展自主創(chuàng)新，傳送出不局限于傳統(tǒng)式，勇于創(chuàng)新的觀點(diǎn)和姿勢。七月八日晚，《鮮廚100》以“特色美食青少年先行者發(fā)展”為主題風(fēng)格的第二季，取得成功完美收官，創(chuàng)作者再次籌算了十二期綜藝節(jié)目，嘗試尋找到綜藝節(jié)目能變成觀眾們“下飯菜標(biāo)準(zhǔn)配置”的密秘。
花樣|《鮮廚100》第二季，美食綜藝的花樣玩法！
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一場大戰(zhàn)，階段設(shè)定多樣化。
全層面的“新鮮”綜藝節(jié)目
無論是“餐廳廚房歸人”的核心價(jià)值，或是“鮮廚強(qiáng)烈推薦官”、“親姐姐品鮮團(tuán)”等自主創(chuàng)新原素設(shè)計(jì)方案，全是在綜藝節(jié)目名稱中突顯出“鮮”字。第二季，綜藝節(jié)目若仍是「老壺陳酒」，在所難免讓觀眾們視覺的審美疲勞，因此 制做精英團(tuán)隊(duì)挑選在大比拼、階段設(shè)定等層面開展自主創(chuàng)新，以使綜藝節(jié)目展現(xiàn)全新升級(jí)的「陳酒」。
就賽事程序流程來講，與上一季1VS1烹制對(duì)戰(zhàn)方式不一樣，本季度綜藝節(jié)目全新升級(jí)升級(jí)為對(duì)戰(zhàn)。在四位明星嘉賓中，張亮、劉宇寧、林述巍、趙胤胤四位明星嘉賓，構(gòu)成了“顏藝團(tuán)”和“袁姍姍”這三個(gè)明星嘉賓，構(gòu)成了“顏藝團(tuán)”和“袁姍姍”的精英團(tuán)隊(duì)抵抗，綜藝節(jié)目恰當(dāng)?shù)亟M成在一起，使綜藝節(jié)目具備“色香味俱全”的實(shí)際效果。
之前，在傳統(tǒng)式烹飪技術(shù)爭霸戰(zhàn)中，很有可能有許多大廚師由于這一出錯(cuò)而“領(lǐng)便當(dāng)”離開，觀眾們難以對(duì)參賽選手造成清楚的印像。綜藝節(jié)目中根據(jù)對(duì)戰(zhàn)的設(shè)定，為鮮廚的發(fā)展給予了一條隔離網(wǎng)，鮮廚中間的情義和她們的烹飪水準(zhǔn)，展現(xiàn)出歷經(jīng)磨練后慢慢發(fā)展的漸變色之途，而不論是鮮廚隊(duì)友們的成長階段中，或是鮮廚與老師傅中間的情義，全是她們持續(xù)磨煉的全過程。
就階段設(shè)定來講，綜藝節(jié)目中提升了100秒絕技、記時(shí)家常菜、精英團(tuán)隊(duì)主題風(fēng)格賽等多層面、可比性的考評(píng)，鮮廚們大比拼的層面愈來愈多，工作能力也獲得了全方位提高。
在綜藝節(jié)目中，江依昊在《絕活100秒》階段中，應(yīng)用菜品寫作寫作，富有藝術(shù)創(chuàng)意的藝術(shù)創(chuàng)意獲得了“親姐姐品鮮團(tuán)”的贊譽(yù)；“記時(shí)家常菜”大比拼中，谷藍(lán)帝將應(yīng)用中國特點(diǎn)的雙椒油爆與法國長棍吐司面包緊密結(jié)合，富有藝術(shù)創(chuàng)意的“重慶雙椒辣子雞”的“法式風(fēng)格小點(diǎn)心”演出；
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此外，這一季綜藝節(jié)目還提升了真人秀節(jié)目的內(nèi)容比例，讓鮮廚從“拱棚”邁向“室外”，既豐富多彩了綜藝節(jié)目內(nèi)容，也豐富多彩了綜藝節(jié)目內(nèi)容，使綜藝節(jié)目更具有個(gè)性化和風(fēng)采。
方案中，小館跟隨老師傅到喬口鎮(zhèn)感受一波下湖捕蝦捉蝦的快樂，與此同時(shí)還品味了一道美味可口的“全蝦宴”，在自然界中找尋各種各樣口味，給自己的烹飪技術(shù)產(chǎn)生大量的設(shè)計(jì)靈感；除此之外，她們還感受了下湖捕蝦捉蝦的快樂，并品味了美味可口的“全蝦宴”，給自己的烹飪技術(shù)產(chǎn)生大量的設(shè)計(jì)靈感；除此之外，她們還給自己產(chǎn)生了一場又一場的特色美食盛會(huì)。
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如何使特色美食主題變成垂直行業(yè)的關(guān)鍵方位，是業(yè)內(nèi)一直在探尋的難題。第二季《鮮廚100》在恪守下飯綜藝的主旋律，在內(nèi)容上膽大自主創(chuàng)新，為觀眾們相贈(zèng)一道道走胃和用心“下飯菜”。
點(diǎn)燃對(duì)日常生活的喜愛，提高“鮮”味含義。
針對(duì)中國人而言，吃是一切人際關(guān)系的總數(shù)，飲食搭配是最能造成情感共鳴的媒介之一。但不會(huì)太難發(fā)覺，第二季《鮮廚100》并沒有將綜藝節(jié)目限于特色美食，只是在“廚藝比拼”和“鮮廚發(fā)展”的多線并行處理下，重視“情”的深層，發(fā)掘出特色美食所安裝的感情和價(jià)值觀念。
我們可以根據(jù)這一綜藝節(jié)目見到年青人享受生活。這檔綜藝節(jié)目的20位廚師，有新入門的新藝人，有偶像歌手，也是有廚師，她們情況不一樣，歷經(jīng)不一樣，但相似之處取決于她們對(duì)餐廳廚房的喜愛。
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