潤腸|它是宿便天敵，被稱作＂地下蘋果＂，常吃潤腸養(yǎng)胃，還能美容養(yǎng)顏
不知道有沒有跟我一樣的小伙伴，喜歡吃各種土豆做的美食，炒著吃的，蒸著吃的，還有燉著吃的，因為我是北方人，所以冬天做土豆基本上都是跟肉或者是豆角一起燉著吃了。小的時候家里面條件不好，總是吃土豆，夏天了，媽媽就用黃瓜還有土豆切成絲焯水以后涼拌在一起吃，酸辣開胃，就算是現(xiàn)在也想念那個兒時的味道。
文章插圖
土豆是特別常見的一種食物，它營養(yǎng)價值很豐富的，土豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，其中更有人體所需要的8種氨基酸，它對于增加人體抵抗力，提高免疫力有很好的作用。土豆是世界五大作物之一，除了做菜以外，也可作為主糧，因為土豆富含大量的淀粉，是良好的能量來源補充機(jī)體所需能量的功效。它是"宿便天敵"，被稱作"地下蘋果"，常吃潤腸養(yǎng)胃，還能淡斑養(yǎng)顏。
文章插圖
對于愛吃土豆又稍微偏重口味的朋友們這道香辣土豆片您必須要嘗試一下哦！香辣過癮操作還超級簡單包您看了就會做了就成功吃了還想再吃。下面給大家分享怎樣做：涼拌香辣土豆片。
文章插圖
【菜名】：涼拌土豆片
【 潤腸|它是宿便天敵，被稱作"地下蘋果"，常吃潤腸養(yǎng)胃，還能美容養(yǎng)顏】【食材清單】：
小土豆5個，大蒜3瓣，陳醋15克，香菜少量，蠔油半勺，香油半勺，油辣子2勺，醬油半勺，鹽少量。
【烹飪步驟】：
1、先將一會用的食材都準(zhǔn)備好了，我用的是這樣的小土豆就準(zhǔn)備了5個，大家要是用的大的那種土豆可以準(zhǔn)備2~3個就夠一家人吃了。大蒜去皮切成蒜末，小蔥洗干凈也準(zhǔn)備好，小米辣把根部去掉，切成小圈。
文章插圖
2、把土豆皮去掉，清洗干凈切成薄薄的土豆片。大家要是刀工不怎么好的話，可以用削皮器來做，盡量薄一點。放進(jìn)冷水中浸泡一會，將淀粉洗干凈。
文章插圖
文章插圖
3、鍋里面加入適量的清水煮開，把土豆片下進(jìn)去煮熟，然后撈出來。大約煮個1分鐘就可以了，不用時間太長。
文章插圖
文章插圖
4、煮好了的土豆片再放到冷水里面浸泡一下，降溫。撈出來以后瀝干水分，放進(jìn)盆里面。
文章插圖
5、接著我們再將香油還有蠔油，醬油和陳醋都下進(jìn)去。加入蒜末還有香菜末。少量的鹽。少量的油辣子。
文章插圖
文章插圖
6、然后攪拌均勻就可以了，好吃的涼拌土豆片就做好了。不炒不燉，簡單切片焯水，放入自己喜歡的調(diào)料一拌，就是給肉都不換，眼看著天一天天變暖，涼拌菜成了餐桌的主角，抓緊給自己的家人做這道菜，保準(zhǔn)都愛吃。
文章插圖
【小貼士】：
1、土豆片切好后務(wù)必用清水多沖洗幾遍去除淀粉，拌好的菜爽口。
2、口味較重的小伙伴可以再熱油放點麻椒，更加麻辣鮮香。
3、夏天吃不下別的東西，可以嘗試一下涼拌類的，方便易操作，辣椒又促進(jìn)食欲，米飯一碗都不嫌多。
【文章編輯】目海食吃貨日記
推薦閱讀
- 鹽水排宿便法怎么做
- 吃什么最潤腸通便最好呢？
- 食療怎樣才能排宿便
- 吃什么菜有潤腸通便的作用？
- 排毒潤腸的食物有哪些
- 早上喝鹽水排宿便是否健康
- 吃什么可以清除宿便呢
- 鹽水清腸道排宿便好嗎
- 清腸道排宿便喝什么茶？專家為你推薦這7種
- 喝鹽水清理腸道宿便 你知道正確的做法嗎？