吃飯這件令人快樂的事，卻成了我的噩夢
忙碌的周一過完 ， 我下班回到家 ， 有點餓 。 為了對抗饑餓 ， 我徑直躺下 ， 準備睡覺 。 昨天吃得太多 ， 今天我從中午12點之后就沒吃東西了 。 幾分鐘后 ， 我不知不覺拿起手機 ， 打開外賣app ， 一次次裝滿購物車 ， 一次次關(guān)掉app ， 又一次次打開它……
在糾結(jié)了四個小時之后 ， 零點時分 ， 我在麥當勞下單了2個香骨雞腿、6對雞翅、1個冰淇淋、1份大薯條 。
“今天吃什么？”可以說是現(xiàn)代人最常遭遇的靈魂拷問 ， 三餐是能量的來源 ， 也是廣大吃貨幸福感的源泉 。 然而吃飯——這一看似理所當然的事卻成了一部分人的噩夢 。
面對一桌美味 ， 他們可能一口氣吃下遠超過平時飯量的食物 ， 在暴飲暴食的過程中享受著短暫的愉悅 。 很多時候理智告訴他們應該趕緊停下來 ， 但身體就是難以自控 。 而在暴食之后 ， 面對著增長的體重 ， 他們要么無奈接受 ， 要么因為對身材萬分在意而采取更極端的做法 。
這就是“暴食行為” ， 一種帶給人身體和精神上雙重壓力的“美味的痛苦” 。
不吃是病 ， 吃太多也可能是病
外賣很快就到了 ， 隔壁合租的舍友已經(jīng)睡下 ， 我躡手躡腳地取回外賣 ， 坐在床邊 ， 就著《老友記》 ， 20分鐘內(nèi)解決了所有食物 。 風卷殘云之后 ， 我的牙齦發(fā)麻 ， 呼吸局促 。 突然 ， 我發(fā)現(xiàn)自己在半夜一點 ， 坐在床邊 ， 面對著一片狼藉的麥當勞包裝袋 。 我哭了起來 。
你可能有過這樣的經(jīng)歷 ， 失戀了或者覺得壓力大了 ， 于是選擇一家最愛的餐廳 ， 點上一大桌美味 ， 然后化悲憤為食欲 。 這樣吃一頓 ， 心情往往就好多了 。
可是 ， 不同于這樣偶爾一次的發(fā)泄 ， 有些人會長期、反復地“暴食” ， 甚至到了完全控制不了自己的地步 。 這時候 ， 他們很可能患上了暴食障礙或者神經(jīng)性貪食癥 。
如果一個人一直無法控制食欲 ， 總是大吃大喝 ， 這是暴食障礙；而如果他一會兒沒法控制食欲 ， 一會兒又過度控制 ， 兩種狀態(tài)來來回回 ， 這是貪食癥 。 它們和神經(jīng)性厭食癥一樣 ， 都屬于進食障礙 。
本文插圖
對于暴食者來說 ， 食欲是無法擺脫的噩夢 。 丨 圖蟲創(chuàng)意
厭食癥 ， 是不是聽著很熟悉？假如我們身邊有這樣一個人 ， 天天吃不進多少東西 ， 腿瘦得像我們的胳膊一樣 ， 卻還是覺得自己身材不夠好 ， 特別害怕發(fā)胖 ， 我們很可能會想起網(wǎng)絡上那些瘦骨嶙峋的照片 ， 然后趕緊把他送到醫(yī)院 。
厭食癥患者外表的明顯變化很容易引起周圍人的警覺 ， 但暴食者的吃飯問題 ， 卻經(jīng)常被忽略 ， 身邊的人似乎不會太在意他們的行為 ， 可能只會偶爾勸一句：“別吃太多東西 ， 對胃不好 。 ”
不吃飯可能是病了 ， 吃太多同樣可能是得病的表現(xiàn) ， 但“暴食”卻沒有得到同樣的重視和關(guān)注 。
不停暴食 ， 真的很痛苦
食物對我來說 ， 就像一個渣男 ， 我迷戀他卻又極度恐懼他 。 從13歲那年減肥成功（半年內(nèi)從128斤減到96斤）開始 ， 我就經(jīng)常暴食 。 但是不斷的節(jié)食和高強度運動 ， 使我的體重一直在控制中 。 我的體重在十公斤的范圍里起起伏伏 ， 而自我評價在“你是個什么都做不好的盧瑟”和“你真是太厲害了”之間不斷切換 。 十幾年過去了 ， 如今午夜面對麥當勞垂淚的我 ， 感到深深的疲憊 。 我已經(jīng)沒有力氣再進行一場又一場的節(jié)食甚至絕食了 ， 我也沒有信心告訴自己“這是最后一次” 。
暴食者所承受的痛苦是雙重的 ， 不止是身體上的 ， 還有精神上的 。
吃飯本是一個愉悅的過程 ， 口腔和牙齒慢慢咀嚼食物 ， 然后吞下 。 但暴食者經(jīng)常吃得飛快 ， 咀嚼難以充分 ， 于是原本就脆弱的腸胃只能承擔起更多的職責 。 而吃東西太多的時候 ， 過分的飽腹感還會進一步損害胃腸道 。
超重、肥胖以及它們帶來的種種后果 ， 更是暴食障礙患者經(jīng)常面臨的情況 。 而不同于暴食障礙患者對體重的相對不在意 ， 神經(jīng)性貪食癥患者會過分擔心自己的體重 。 為了防止體重增長 ， 暴食后他們往往會選擇更加嚴苛的方式 ， 比如催吐 ， 來抵消影響 。 但這其實是另一種痛苦的來源 ， 催吐反流的胃液會損傷消化系統(tǒng) ， 胃酸會腐蝕牙齒 ， 嘔吐的動作也會造成臉頰和下巴的腫脹 。
本文插圖
催吐和過度運動是神經(jīng)性貪食癥患者常用的“補救”措施 。 丨 圖蟲創(chuàng)意
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