功能鍵|5月要多吃的肉，低脂高蛋白比豬肉便宜比牛羊肉溫和，好吃不長胖
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立夏過后，天氣開始逐漸轉(zhuǎn)熱，高溫天讓人體的營養(yǎng)流失過快，因此“苦夏”一定要注意多補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，增加營養(yǎng)。 孩子就是一個食肉動物，但吃牛羊肉又排上火，用什么肉來解讒呢？今天就去市場上買了一只三黃雞回來，炎炎夏日，這雞肉才9塊9一斤，低脂肪高蛋白，極易消化，具有增強體質(zhì)，強壯身體的功效。5月要多吃這肉，比豬肉便宜，比牛羊肉溫和，好吃不長胖。
雞肉是我們生活中常見的肉質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源之一。雞肉的肉質(zhì)細嫩，適合很多烹飪方法。今天小編就給大家推薦一種雞肉簡單又好吃的做法--鹽焗雞，這菜好吃好做，既保留了雞肉豐富的營養(yǎng)價值，且色澤金黃，鮮香嫩滑， 香氣誘人，老人小孩都喜歡吃。
但有人會說，這樣一道大菜會不會很難做呢？ 其實鹽焗雞自己在家也能做，只需簡單兩步，即使廚房新手也能輕松搞定。第一步，腌制，可直接買鹽焗雞粉，也可買姜黃粉調(diào)配； 第二步，焗，只需用一個電飯煲就能搞定，還無需加一滴水。做法很簡單， 一看就會。 立夏后少吃牛羊肉多吃它，營養(yǎng)好消化，好吃不上火，做上一鍋太饞人，你也做著試試吧。
【鹽焗雞】
原料： 三黃雞1個鹽焗雞粉1小包姜1塊料酒 3勺鹽適量
制作：1. 準備好原材料； 2. 三黃雞加入適量的鹽和姜片； 3. 加入適量的料酒； 4. 加入1包鹽焗雞粉； 5. 用叉子在三黃雞上扎些小孔； 6. 帶上一次性手套按摩，以便幫助其入味；放入冰箱中冷藏腌制一個晚上； 7. 加入大量的姜片墊入電飯煲底部； 8. 將腌制好的三黃雞放在姜片上； 9. 加蓋后按下電飯煲上焗雞的功能鍵；
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10. 時間到， ”鹽焗雞“就制作好了，裝入盤中。
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【 功能鍵|5月要多吃的肉，低脂高蛋白比豬肉便宜比牛羊肉溫和，好吃不長胖】小貼士：1. 三黃雞加入適量的鹽， 鹽焗粉，姜片，料酒等調(diào)味料腌制； 2. 用叉子在雞的表面扎些小孔，再帶上一次性手套按摩， 放入冰箱中冷藏腌制一個晚上，注意中間翻動； 3. 焗雞用一個電飯煲就能搞定，將姜片墊入電飯煲底部，再按下電飯煲上焗雞或者煮米飯的功能鍵即可。
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