痛風患者到底能不能吃面條？營養師回答：最需要注意的是這些地方
我國地大物博 ， 由于地區的差異 ， 北方人偏愛面食南方人則喜歡吃米飯 ， 可民間一條傳言 ， 卻一再打消人們對主食的熱愛 ， 甚至害怕吃主食 。
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傳言：患痛風的人群不能吃面條 ， 容易加重病情 ， 一傳百百傳千傳著傳著就成真的了 。 難道痛風患者真的要放棄這種美食嗎？到底還有哪些食物可以吃？
日常生活中 ， 有的人聽風就是雨 ， 被謠言蒙蔽失去該有的判斷力 。 其實 ， 痛風患者是可以吃面食的 ， 在醫生診斷過程中 ， 也并沒有千叮嚀萬囑咐說不能吃面食 。
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再來看痛風、高尿酸血癥患者都關心的嘌呤 ， 面條的嘌呤含量僅為19.8 ， 屬于低嘌呤的食物 。 另一方面 ， 從面條的各大營養物質上來看 ， 面條的熱量為107千卡、碳水化合物22.8g、脂肪0.4g、蛋白質3.8g ， 更多的是70%以上的水分 。
由此可見 ， 痛風人群還是可以適量吃面條的 ， 并不會因為幾頓面條加重病情 ， 甚至是誘發痛風發作 。
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同時 ， 也要提醒愛吃面條的痛風患者 ， 吃面條時要注意湯和辣椒 ， 原因如下 。
據調查發現 ， 很多北方人在吃面條時都喜歡把湯一同喝掉 ， 或者是吃面條時連帶喝幾口 。
雖然面條是低嘌呤美食 ， 但不代表面條湯也可以任意喝 。 要知道絕大多數湯品 ， 尤其是帶有肉的湯在烹飪過程中 ， 嘌呤都容易積攢在湯表明還有大量白花花的脂肪 ， 這樣的美食往往是高嘌呤食物 。
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【痛風患者到底能不能吃面條？營養師回答：最需要注意的是這些地方】
無論是急性痛風患者還是痛風發作都不建議喝湯 ， 同理 ， 羊雜湯、牛肉湯、鹵煮等最好一口都不要喝 。
如果真的想要喝湯 ， 可以蕎麥湯、大米湯、小米湯 ， 適量喝還有助于幫助機體排出更多的尿酸 。 當然 ， 白開水、淡茶水都是稀釋血液黏稠 ， 排出尿酸 ， 穩定病情的好選擇 。
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除了面條湯還有辣椒 ， 辣椒是辛辣性食物的范疇 ， 雖然適量吃不會加重病情 ， 但辣椒還有一個作用可以刺激人的食欲 ， 進而加大飯量 ， 這點是對痛風患者不利的 。
因此 ， 為了幫助痛風患者穩定病情 ， 面條是可以選擇的 ， 但如果是面條湯或者是辣椒建議能少碰就少碰 。 平時 ， 還可以通過新鮮蔬菜水果 ， 以及適量運動 ， 都是幫助機體提高基礎代謝率的好辦法 。
對于病情不穩定的人群 ， 要定期去醫院做檢查 ， 知己知彼百戰百勝 。
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