馬齒莧|常吃以下3種野菜對身體好，能清熱解毒，涼血止血，不妨一試
1、孢子甘藍
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孢子甘藍與卷心菜一樣，是甘藍類蔬菜的一員。孢子甘藍的營養豐富，特別富含某種含硫化合物，研究表明對乳腺癌有顯著的防治作用。2、野冬筍
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野冬筍富含多種蛋白質和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還可以清熱解膩。此外，它還富含膳食纖維，有助消化。3、馬齒莧
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馬齒莧一般為紅褐色，葉片肥厚，象倒卵形。它含有蛋白質硫氨酸、核黃素、抗壞血酸等營養物質。由于其中含酸類物質比較多，所以吃的時候會覺得稍有些酸味。馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度、保持血糖恒定，對糖尿病有一定的作用。馬齒菜的吃法有很多種，焯過之后炒食、涼拌、做餡都可以。如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等。你們是農村人嗎？都見過哪種野菜呢？（以上圖片來自網絡）
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