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香甜|用花生來做道花生酥，做法簡單，入口酥脆香甜，是道不錯的小零食

花生被人們譽為“植物肉”，含油量高達50?品質優良，氣味清香。除供食用外，還用于印染、造紙工業，花生也是一味中藥，適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥。花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。今天就用花生來做道美食。
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做法：1、鍋內不倒油，倒入花生，小火慢慢炒熟；
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2、炒好的花生搓掉外皮，放入袋中，敲打成花生碎；
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3、將花生碎倒入盆中，再倒入面粉、白糖、食用油，攪拌成面絮；
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4、取適量面絮揉圓，放在烤盤上；
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5、在面胚表面刷上一層蛋黃液，撒幾粒芝麻；
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6、烤箱預熱好后，將烤盤放進烤箱，上下火150度烤12分鐘；
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7、烤好的花生酥裝盤開吃。
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