吃荔枝會得荔枝病？市售荔枝都噴過藥水？切記，這么吃不會傷身體

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一晃，又到了每年荔枝上市的日子。伴隨著美味荔枝一同前來的還有眾多“吃荔枝的危害性謠言” ，例如“空腹吃荔枝導(dǎo)致10個孩子死亡”、“不法商販用化學(xué)藥水噴灑荔枝產(chǎn)生毒荔枝”等文章，一看題目足以嚇到爆炸。然而，香甜可口的荔枝真有如此可怕？對于這些刷爆朋友圈的言論，煩請各位“慧眼識真” 。

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【吃荔枝會得荔枝病？市售荔枝都噴過藥水？切記，這么吃不會傷身體】

吃荔枝會誘發(fā)荔枝病？ “荔枝病”的起源是在印度的一個荔枝產(chǎn)區(qū)—“印度穆扎法爾布爾地區(qū)” ，一到每年的6月份左右，就有很多人會出現(xiàn)急性神經(jīng)系統(tǒng)疾病，患病人群大多是兒童。值得注意的是，從印度此地區(qū)的數(shù)據(jù)來看，此類疾病的患者死亡率較高，而且在發(fā)病的過程中會同時出現(xiàn)低血糖，在排出了多種可能誘發(fā)疾病的危險因素之后，最終將荔枝鎖定為“誘病因素” 。

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現(xiàn)在來看，荔枝病只是民間的一種說法，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)當(dāng)中并沒有明確的解釋，其主要是指“吃完荔枝后出現(xiàn)的低血糖、頭暈等癥狀” 。
荔枝和荔枝病之間的關(guān)系到底如何？對于這個問題， 2017年《柳葉刀》上專門發(fā)表了一篇論文，其中指出荔枝當(dāng)中含有次甘氨酸A和a-亞甲環(huán)丙基甘胺酸兩種毒素，而印度穆扎法爾布爾地區(qū)所出現(xiàn)的荔枝病就與這兩種毒素有關(guān) ，當(dāng)孩子在果園里撿食大量荔枝后，晚上回家不吃晚飯導(dǎo)致在深夜體內(nèi)血糖不足；在遇到這種情況的時候，我們的身體會通過“糖異生作用”產(chǎn)生糖類物質(zhì)進行彌補，但是荔枝當(dāng)中存在的這兩種毒素恰好抑制了糖異生的進行，以至于孩子出現(xiàn)“低血糖”的問題；這個解釋是到目前為止比較合理的解釋，能夠很完整說清楚“荔枝與荔枝病之間的關(guān)系” 。

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不能給孩子吃荔枝了？雖然荔枝與荔枝病有關(guān) ，但這并不代表著“兒童就不能吃荔枝了” 。從患病原理上來看， “空腹吃（體內(nèi)糖原儲存不足）”和“大量吃（毒素攝入量較大）”成為了兒童患荔枝病的核心因素。所以，不空腹吃，體內(nèi)自然就會有足夠的糖原，這樣一來就不會啟動“糖異生” ，沒有了糖異生，毒素是否會抑制糖異生也就會變得無關(guān)輕重；限量吃，吃完全成熟的荔枝，降低毒素的攝入量，安全系數(shù)更高。
也就是說，對于孩子而言，荔枝是一種完全可以放心食用的水果，只要做到“不在空腹的時候食用”和“限量吃”就可以放心品鑒，千萬別在饑餓的時候拿荔枝當(dāng)飯吃。

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吃荔枝會導(dǎo)致“酒駕”？每到荔枝的上市時間，總會有幾條“荔枝導(dǎo)致酒駕”的新聞出現(xiàn)；然而，司機兄弟不用慌，這只是一種“假象” 。
荔枝在運輸和儲藏的過程中，會伴隨一定的“無氧呼吸” ，此過程就會產(chǎn)生二氧化碳和酒精。值得注意的是，荔枝本身是一種含糖量很高的水果，而糖類物質(zhì)的大量攝入本身還會給口腔當(dāng)中的細菌提供養(yǎng)分，導(dǎo)致其生成酒精、甲烷等物質(zhì) 。兩者相加，吃完荔枝的您自然可能會引起酒精測試儀的誤報。

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另外， “吃荔枝所導(dǎo)致的酒駕”和“真正的酒駕”存在本質(zhì)上的不同，不用慌張。幾顆荔枝下肚，所產(chǎn)生的酒精（量）很少很少，在體內(nèi)停留的時間很短，在呼吸和說話之間，這些酒精即可以揮發(fā)掉，一般幾分鐘、十幾分鐘后就不會被測出來了。
所以，如果您由于吃了些荔枝被吹出了酒駕，您可以喝點水漱漱口、稍微在旁邊等一會，然后再去復(fù)檢就可以了；實在不行，驗血識別真相， “假酒駕”終歸是假的。

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不法商家用“毒藥水”噴灑荔枝？食用有毒？網(wǎng)絡(luò)上經(jīng)常會傳播一些“商家在荔枝等水果上噴灑不明液體的視頻” ，很多人把這種液體稱為“毒藥水” ，最終的話題落腳點必然是“導(dǎo)致人體中毒” 。

吃荔枝會得荔枝病？市售荔枝都噴過藥水？切記，這么吃不會傷身體

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