癌癥|人人都有“癌細胞”？專家公布4組防癌密碼，記下能受益一生
2021年未過半 ， 已先后有多位名人因癌離世 。
2月 ， 知名音樂人、演員趙英俊和香港著名影星吳孟達相繼因肝癌去世；
3月 ， 香港資深演員廖啟智因胃癌病逝；
4月 ， 英國女星海倫·麥克洛瑞因癌癥在家逝世；
5月 ， 耶魯首席投資官大衛·斯文森因癌癥去世 。
世衛組織發布的《2020年全球最新癌癥數據報告》中顯示 ， 2020年全球新增1929萬癌癥病例 ， 996萬死亡病例 ， 其中中國癌癥新發病例457萬 ， 死亡病例300萬 ， 新增病例和死亡人數都位居全球第一 。
本文插圖
癌癥日益高發 ， 人人“談癌色變” 。 癌癥真的那么可怕嗎？院士坦言 ， 其實每個人體內都有癌細胞！
一、院士：人生而帶癌
“每個人從出生開始 ， 體內就帶有癌細胞 。 ”
中國工程院院士樊代明指出 ， 腫瘤是身體對癌細胞失控的結果 ， 身體在衰老過程中 ， 正常細胞出現基因突變 ， 開始無限增生 ， 便形成我們所說的“癌” 。 從第一個癌細胞突變 ， 到最終確診癌癥 ， 快的兩三年 ， 慢的可以長達四十年 。
本文插圖
上圖是一名70多歲老人的肺癌進展影像 ， 從2016年11月檢查正常 ， 2017-2018年發現肺部結節增大 ， 2020年4月結節已經發展到1.5cm大 ， 并且出現惡性腫瘤癥狀 ， 整個過程歷時3年半 ， 進展十分快 。
而在《Cell Stem Cell》期刊上 ， 哈佛大學醫學院記錄了兩位骨髓增殖性腫瘤病人的癌癥發展進程 。
基因測試結果顯示 ， 患者A在63歲確診骨髓增殖性腫瘤 ， 其致癌基因JAK2在19歲時就已經突變；患者B在34歲確診癌癥 ， 9歲時已出現基因突變 。 換言之 ， 患者A的癌細胞潛伏了44年 。
本文插圖
研究還推算了患者體內的癌細胞數量變化情況 ， 發現前10年的癌細胞數不超過100個 ， 但之后就開始快速增加 ， 達到成千上萬之多 。
二、身邊的這些一級致癌物 ， 及早避開
癌癥與遺傳、年齡、性別等內因相關 ， 也受外因的影響 。
世衛組織將致癌因子分成了5類 ， 分別為1類致癌因子、2A類致癌因子、2B類致癌因子、3類致癌因子和4類致癌因子 。 其中 ， 1類致癌因子已有充分證據證明對人類有致癌作用 ， 共有124種 ， 日常生活常出現的有以下幾種 。
1、黃曲霉素
黃曲霉素是食物霉變后產生的強致癌物 ， 喜歡藏在淀粉含量高的食物里 ， 例如花生、玉米和豆類等 ， 高溫無法使其改變 。 核桃、杏仁和瓜子等堅果如果吃起來有苦味 ， 代表里面可能含有黃曲霉素 ， 經常食用增加肝癌風險 。
筷子等餐具如果沒洗干凈 ， 上面殘留淀粉物質 ， 在潮濕、溫熱的環境下容易發霉 ， 同時產生黃曲霉素 。 還有不良商家為了降低成本 ， 使用變質的芝麻、花生制作食品 ， 里面也含有黃曲霉素 。
本文插圖
2、甲醛
甲醛無色無味 ， 具有強烈的致癌和促癌作用 ， 且釋放過程緩慢而長期 ， 難以發現 。 日本研究發現 ， 甲醛的釋放期可長達10-15年 ， 可能導致人體致癌致畸 。
甲醛被廣泛運用于家具建材的制造 ， 新裝潢的房屋含量較高 ， 可能久久不散 ， 遇到高溫大量釋放 。 除了裝修 ， 為了讓衣服達到防皺、防縮等效果 ， 部分商家會使用含甲醛的助劑 ， 尤其是劣質服裝 ， 可能危害身體 。
【癌癥|人人都有“癌細胞”？專家公布4組防癌密碼，記下能受益一生】 3、亞硝酸胺
亞硝酸鹽進入體內 ， 會形成亞硝胺 ， 亞硝胺是1類致癌物 。
一些食物本身就含有亞硝酸鹽 ， 同時它也是常見的食品添加劑 ， 能讓食品顏色變得鮮艷 ， 還具有防腐作用 ， 延長儲存時間 。 香腸、火腿等加工肉制品、泡菜、咸魚、臘肉等食物 ， 亞硝酸鹽含量較高 。
本文插圖
4、苯并芘
苯并芘是一種多環芳香烴 ， 煙熏、燒焦、油炸或火烤的食物中較常見 ， 長期食用可誘發肺癌、腸胃癌和肝癌等多種癌癥 。 另外 ， 汽車尾氣中也含有苯并芘 。
三、防癌有密碼 ， 記住這些數字
預防癌癥除了要遠離致癌物質 ， 也可以從日常生活做起 。 中國醫學科學院腫瘤醫院防癌科原主任袁鳳蘭 ， 分享了一組“防癌密碼” 。
推薦閱讀
- 眼皮跳的食療方法都有什么
- 癌癥的頭號克星 醫院真的買不到
- 常吃什么對肝臟好呢
- 高血壓能吃雞腿嗎
- 癌癥的預防方法 胃癌必吃的5種食物
- 男兒補氣血都有哪些收藏的大招
- 針炙減肥食譜都有什么
- 眼底出血的食療方法都有哪些呢
- 補腎喝什么粥呢
- 癌細胞食物作用有什么