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維生素A、D、E檢測的意義和方法

維生素A、D、E的功能

維生素 A、D、E均為脂溶性維生素 ， 維生素A（VitA）包括A1（視黃醇）及A2（3-脫氫視黃醇） ， 維生素A有促進生長、繁殖 ， 參與機體的視覺、免疫、造血等多種生理功能 ， 同時 ， 維生素A及其類似物有阻止癌前期病變的作用 。
維生素D（VitD）為一種脂溶性類固醇衍生物 ， 維生素D不僅能夠幫助調節鈣、磷代謝 ， 維持骨骼健康 ， 還具有調節免疫系統、保護中樞神經系統、防控代謝綜合征、增強胰島素功能等作用 。
維生素E（VitE）能促進生殖 ， 它能促進性激素分泌 ， 使男性精子活力和數量增加；使女性雌性激素濃度增高 ， 提高生育能力 ， 預防流產 。 同時 ， 維生素E具有抗氧化及調節免疫等功能 ， 可保護神經系統、骨骼肌和視網膜等組織免受氧化損傷 。
維生素缺乏現狀
1、我國女性孕期維生素A缺乏的情況較為嚴重 ， 對孕婦及其胎兒的影響極大 。 有數據顯示妊娠早期VitA、VitE的水平 ， 發現35.13％女性VitA低于正常范圍 ， 并得出應重視孕婦血清VitA水平相關因素 ， 及早制定預防、干預措施的結論 。
【維生素A、D、E檢測的意義和方法】2、維生素D不足或缺乏普遍存在 ， 尤其是老年人群 。 對我國北京、上海、武漢、廣州、重慶等城市健康人群的橫斷面調查顯示 ， 其中57.0%的受試者存在維生素D缺乏 ， 31.3%的受試者維生素D不足 ， 僅有11.7%的受試者維生素D充足 。
妊娠期維生素D的需求量比非妊娠期增長1～2倍 ， 而全球范圍內妊娠期女性約20%～80%均有不同程度的維生素D不足；國內外多項調查研究結果均表明妊娠期維生素D缺乏是全球范圍的普遍問題 。
近年來 ， 對補充維生素D重視雖有所增強 ， 但兒童維生素D不足仍普遍存在 ， 考慮主要與日光照射時間、未補充及不正規補充維生素D制劑有關 ， 0~16 歲健康兒童的維生素D營養狀態研究表明：0~16歲兒童除夏秋季嬰兒組外 ， 其余各年齡組全年的維生素D營養狀況均屬于不足的水平 。
3、我國孕婦血清維生素E異常以過量為主要表現 ， 且孕晚期最為嚴重 ， 缺乏情況罕見 。 妊娠期婦女機體代謝旺盛 ， 自由基增加 ， 脂質過氧化反應增強 ， 因此孕期不宜過量補充VitE ， 尤其是無醫生指導自行補充的孕婦更應定期監測孕期內VitE水平 ， 進行科學合理的營養干預 ， 避免VitE過剩 。
兒童維生素E營養狀態較維生素A、D樂觀 ， 但普通膳食兒童的維生素E不足尚還存在 ， 因此有必要對特定年齡段、特定季節、膳食不合理等高危兒童進行篩查 。


維生素A、維生素D、維生素E為人體必需的微量元素 ， 在人體細胞代謝、生物合成、生理功能等方面起著重要作用 。 妊娠作為婦女特殊生理時期 ， 與非妊娠同齡婦女相比 ， 孕期自身及胎兒生長發育需要更多的營養物質 ， 應合理補充維生素等微量元素以促進妊娠期婦女健康及胎兒體格、智力發育；
維生素也是兒童生長發育必需的微量營養素 ， 在促進機體的生長發育、免疫調節方面發揮重要作用 ， 然而水平不足現象普遍存在 ， 特別是維生素 A、D 水平不足及缺乏 ， 營養狀況不容樂觀 ， 需重視對維生素水平監測 ， 針對重點人群 ， 加大宣傳力度 ， 提高預防意識 ， 均衡飲食 ， 并及時補充維生素制劑 。
因此檢測分析血清中維生素A、維生素D、維生素E水平對指導孕產婦、嬰幼兒、兒童、老年人等合理補充維生素有重要意義 。
維生素的檢測方法
可采用液相色譜串聯質譜儀進行檢測 ， 液相色譜串聯質譜法與傳統方法相比：具有靈敏度高、特異性強 ， 多項目可同時檢測 ， 為臨床提供準確可靠的血清維生素檢測結果 。

維生素A、D、E檢測的意義和方法
本文插圖


維生素補充方式1、膳食攝入 。 維生素A主要存在于紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃、動物肝臟等食品 。 維生素D主要存在于海魚、動物肝臟、蛋黃和瘦肉中、脫脂牛奶、魚肝油、乳酪、堅果和海產品、添加維生素的營養強化食品 。 維生素E廣泛分布于動植物食品中 ， 良好的食物來源有麥胚油、棉籽油、大豆油、花生油及芝麻油、綠葉植物、肉、奶、豆等 。 膳食是人體補充維生素的方式之一 ，但僅通過飲食難以攝入足量的維生素 。
文章來源：醫家小二
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