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文：小飛
隨著經(jīng)濟的發(fā)展 ， 我們手里在錢似乎越來越“不值錢” ， 而市場上的物價越來越高 ， 這種現(xiàn)象雖然很正常 ， 但進入2021年以來 ， “通貨膨脹”的腳步似乎加速了 ， 很多商品價格都在都在快速上漲 ， 一時間讓一些人“吃不消” 。
今年初 ， 無論是豬肉、汽油、還是衛(wèi)生紙、家電等商品 ， 都迎來了大幅漲價 ， 一定程度上影響著人們的生活 。 而據(jù)家電市場業(yè)內人士介紹 ， 如果原材料價格繼續(xù)上漲 ， 那么家電行業(yè)的價格還會上漲 。
不過 ， 值得高興的是 ， 春節(jié)之后豬肉、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品價格終于出現(xiàn)回落 ， 這讓人們“喘了口氣” 。 其中 ， 豬肉價格更是不斷下降 ， 據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示 ， 1月份以來 ， 白條豬肉批發(fā)交易價格已連續(xù)4個月下降 。 專家分析 ， 目前價格還沒有達到最低點 ， 但后期會出現(xiàn)季節(jié)性波動 。
在5月24日 ， “豬中茅臺”牧原股份一度跌停 ， 月內跌幅已經(jīng)達到了20% ， 不少豬企業(yè)也相應下跌 ， 養(yǎng)豬人“躺賺”的好日子已經(jīng)一去不復返了 。 市場生豬價格持續(xù)下跌 ， 對居民來說是一件好事 ， 一直被大家期待的“豬肉自由”可以輕松實現(xiàn)了 。
然而 ， 終于可以買肉少花錢了 ， 卻又有兩個農(nóng)產(chǎn)品價格大漲 ， 讓人措手不及 。 不少家庭可能會進一步增加生活成本 。 經(jīng)常去逛菜市場的應該發(fā)現(xiàn)了 ， 近期淡水魚的價格持續(xù)上漲 ， 有些魚的價格比豬肉還貴 。
淡水魚漲價
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示 ， 2021年第20周（5月14日至21日） ， 主要監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚等價格環(huán)比有所上漲 。 其中 ， 草魚周均價為21.73元/公斤 ， 同比上漲55%左右 ， 一條鯽魚已經(jīng)賣到30-40元 。
4月份 ， 我國淡水魚價格同比上漲26.4% ， 總的來說 ， 現(xiàn)在大多數(shù)水產(chǎn)品的價格仍呈上漲趨勢 ， 而這種價格上漲趨勢并不是現(xiàn)在才開始 。 事實上 ， 自2021年3月以來 ， 淡水魚的價格就已經(jīng)浮現(xiàn)了上漲的苗頭 。
現(xiàn)在的淡水魚的價格在每斤10以上 ， 而過去幾元一斤的淡水魚已不見了 。 不少居民抱怨生活成本又高了 。 魚價為什么上漲？是曇花一現(xiàn)嗎？后期市場將走向何方？
專家指出 ， 幾年前淡水魚價格相對較低 ， 但養(yǎng)殖成本高 ， 這使得不少養(yǎng)殖戶陸續(xù)轉行 。 因此 ， 目前淡水魚養(yǎng)殖面積大大減少 ， 淡水魚總產(chǎn)量明顯下降 。 另外 ， 春節(jié)前魚價相對較高 ， 養(yǎng)殖戶基本將成魚清塘了 ， 而春節(jié)過后 ， 魚苗再養(yǎng)殖需要一定的時間 ， 這就導致市場供應不足
此外 ， 淡水魚的價格上漲也受到“休漁期”的影響 。 據(jù)有關部門資料 ， 從5月1日起 ， 我國黃海、渤海、南海等海域正式進入“休漁期” ， 休漁期至9月16日結束 。 2021年1月 ， 我國長江也進入了長達10年的“休漁期” ， 所以現(xiàn)在水產(chǎn)品上市量開始減少 ， 淡水產(chǎn)品的價格開始上漲 。
最后 ， 往年除了養(yǎng)殖戶這一渠道外 ， 很多水產(chǎn)品也會從國外進口 。 但今年受全球疫情持續(xù)影響 ， 進口魚類數(shù)量會有所減少 ， 這在一定程度上推動國內淡水魚價格上漲 。 那么 ， 接下來的魚價要何時回落呢？
目前由于夏季將至 ， 活魚在運輸過程中損耗較大 ， 而夏季又是淡水魚消費旺季 ， 因此魚價目前回落的概率也會小一些 。 據(jù)專家預測 ， 這次漲價潮至少要持續(xù)到7、8月份左右 ， 魚類上市量增加了 ， 價格就會下降！
糧食價格
受2020年突發(fā)事件影響 ， 全球糧食供應出現(xiàn)不穩(wěn)定跡象 。 今年以來 ， 國際糧價一路創(chuàng)新高 ， 截至今年3月 ， 全球糧食價格已連續(xù)10個月上漲 ， 也創(chuàng)下2014年6月以來的新高 ， 在眾多糧食價格中 ， 谷物的漲幅趨勢最為明顯 ， 其中 ， 高粱價格上漲82.1% 。
更讓人意外的是 ， 相關數(shù)據(jù)顯示 ， 自2020年年中以來 ， 全球糧價漲幅高達50% ， 不少人擔心 ， 國際糧價漲幅如此之大 ， 我國糧食是否會“跟漲”呢？
數(shù)據(jù)顯示 ， 2004年以來 ， 我國糧食產(chǎn)量實現(xiàn)“17連收” ， 2020年 ， 我國糧食產(chǎn)量保持在1.3萬億斤 ， 已連續(xù)6年穩(wěn)定在這一產(chǎn)量 。 我國糧食儲備和產(chǎn)量都處于很高的水平 ， 相對來說 ， 國內糧食市場還是很穩(wěn)定的 ， 因此 ， 這波上漲雖然對我國會有一定的影響 ， 但并不會給民眾生活造成太大困擾 ， 不必擔心糧食會有“漲價潮”的問題 。
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