一天只能吃一次維生素E，是早上吃好還是晚上吃好？看專家的理解
【一天只能吃一次維生素E，是早上吃好還是晚上吃好？看專家的理解】
維生素E是我們?nèi)梭w必需的營養(yǎng)素 ， 維生素E ， 又被叫生育酚 ， 是我們?nèi)梭w必需的營養(yǎng)素之一 。
那么維生素E到底是什么？
維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性的維生素 ， 同時也是我們?nèi)梭w內(nèi)最為主要的抗氧化劑之一 。 維生素E其實(shí)并不僅僅是一種單一的物質(zhì) ， 而是一系列結(jié)構(gòu)相似的酚類物質(zhì) ， 其中活性最大的是α-生育酚 。
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而且 ， 維生素E具有非常重要的生理功能：
1、抗氧化：維生素E是非酶抗氧化系統(tǒng)種子非常重要的抗氧化劑 。
2、維持生育：維生素E是哺乳動物維持生育必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)之一 。 如果缺乏維生素E或許會造成大鼠繁殖性能降低 ， 胚胎的死亡率有所增高 。
3、維持免疫：維生素E對維持自身正常的免疫功能 ， 尤其特別是T淋巴細(xì)胞的功能非常重要 ， 該功能已經(jīng)在動物模型以及美國老年人群之中得到了一定的證實(shí) 。
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那么我們需要多少的維生素E哪？
我國認(rèn)為 ， 維生素E的參考攝入量（DRIs）是14mg ， 最大的耐受攝入量UL是700mg 。
哪些食物之中的維生素E比較的多哪？
其實(shí) ， 含有維生素E的食物其實(shí)非常的豐富 ， 幾乎所有的植物種子之中都含有非常豐富的維生素E ， 特別是含油脂比較豐富的種子 ， 比如各種的堅(jiān)果以及花生、芝麻等、大豆、淀粉類的豆子以及谷胚也都是維生素E相對比較好的來源 。
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此外 ， 蔬菜、蛋黃、魚類以及動物肝臟種子也含有比較豐富的維生素E 。
從目前來看 ， 我國日常生活之中獲得維生素E的主要來源就是平時炒菜烹調(diào)的時候用的各種植物油 ， 比如：花生油、玉米油以及大豆油等等 。
各個人群維生素E的適宜攝入量：
根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》（2013版）的建議 ， 各個人群維生素E的適宜攝入量（AI）分別為：0歲-：3 mgα-TE/d；0.5歲-：4 mgα-TE/d；1歲-：6 mgα-TE/d；4歲-：7 mgα-TE/d；
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7歲-：9 mgα-TE/d；11歲-：13 mgα-TE/d；14歲-：14 mgα-TE/d；孕婦：14 mgα-TE/d；乳母：17 mgα-TE/d 。
但是 ， 人體一般是不會缺乏維生素E的 ， 人體一般是不會因?yàn)榫S生素E攝入不足從而導(dǎo)致維生素E的缺乏 。 但是 ， 在某一些基因有缺陷的人群之后 ， 或許還是會發(fā)生的比較明顯的維生素E缺乏 。
除此之外 ， 患有某些疾病的人也或許會導(dǎo)致維生素E的缺乏 ， 比如：囊性纖維變性、短腸綜合征以及其他形式的慢性腹瀉以及脂肪吸收的不良 。
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一般是不需要刻意的去補(bǔ)充維生素E：
一般人不需要刻意的補(bǔ)充維生素E ， 通過每天吃的食用油（比如：葵花籽油、玉米油、花生油等）就完全可以攝取比較充足的維生素E 。
畢竟 ， 維生素E的缺乏癥比較的少見 ， 正常人不需要進(jìn)行額外的補(bǔ)充：
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維生素E的缺乏往往是與脂肪吸收的障礙有一定的關(guān)系 ， 比如：肝功能的異常、囊性纖維化癥等 ， 此時維生素E的吸收或許也會嚴(yán)重的受阻 。
此外 ， 早產(chǎn)兒往往都存在維生素E的缺乏 ， 因?yàn)樘后w內(nèi)的維生素E儲備一般是在最后一兩個月作用 。
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目前 ， 我國居民吃得食用油挺多的 ， 并不容易出現(xiàn)缺乏維生素E的情況 ， 所以 ， 一般是不需要去刻意的補(bǔ)充維生素E 。
而且 ， 即使真的是想要補(bǔ)充 ， 吃上一點(diǎn)花生油或者是大豆油也就可以了 。
