茄子|它，天然“阿司匹林”，每天吃一點，清除血管垃圾，血栓悄悄走甲狀腺|(zhì)油炸食物|海魚|火鍋|海

它，天然“阿司匹林”，每天吃一點，清除血管垃圾，血栓悄悄走。剛剛開春天氣還是比較寒冷，正是乍暖還寒的時節(jié)，正所謂熱脹冷縮，隨著氣溫的反復(fù)，人體血液的黏稠度也在反復(fù)變化，人體的免疫能力也會下降，這個時候就比較容易生病。那么要怎樣提高人體的免疫能力，疏通血管，起到預(yù)防作用呢？最好的辦法就是食補，學會吃這道菜，每天堅持吃一點，不僅能夠有效的疏通血管，而且有助于提高人體的抵抗能力。它就是茄子，眾所周知，茄子含有豐富的維生素E和大量的膳食纖維，不僅能為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且有助于提高人體的免疫力。快來一起了解一下，茄子到底要怎么做才能更加好吃吧！蒜香肉末烤茄子
文章插圖
By 飄零星配料：茄子(紫皮，長) 1個、青辣椒 1個、辣椒(紅，尖，干) 1個、豬里脊肉 1塊、蒜 1頭、小蔥 1顆、花生油 1大勺、精鹽 1勺、生抽 1勺、料酒 1小勺、淀粉 1小勺烹飪步驟：1.準備好所有的原材料。做這道菜的主食材是茄子，不要用細長的茄子，要選擇這種短粗的紫皮茄子。
文章插圖
2.將茄子清洗干凈，茄子蒂部要留著，用刀從茄子中間部位向下劃開一道口子，注意不要劃斷，口子的深度大概是茄子厚度的三分之二，底部的皮不要劃破。
文章插圖
3.烤盤上鋪上錫紙或者油紙，然后將茄子放在烤盤里面，用油刷在茄子表面刷一層薄薄的色拉油。
文章插圖
4.烤箱提前200度預(yù)熱，預(yù)熱完成以后，將茄子放入烤箱中層，設(shè)置上下火溫度200度，時間25分鐘。
文章插圖
5.烤茄子的時候來準備配菜。將青辣椒和紅辣椒清洗干凈，然后去掉蒂部和辣椒籽，改刀切成末，大蒜去皮，也切成蒜末。
文章插圖
6.將豬里脊肉清洗干凈，然后改刀切成碎末
文章插圖
7.將肉末放入碗中，加入生抽、料酒、和少許淀粉，攪拌均勻以后腌制十分鐘左右。
文章插圖
8.鍋燒熱，加入適量色拉油，熱鍋涼油，將一半的大蒜末放入鍋中，中小火煸炒出香味。
文章插圖
9.然后將肉末放入鍋中，翻炒至肉末變色，顏色發(fā)白。
文章插圖
10.將青紅椒粒放入鍋中，翻炒斷生，加入少許鹽，翻炒均勻，就可以盛出來備用啦。
文章插圖
11.茄子烤好之后取出來，用筷子將中間的那道口子扒拉開，將茄子瓤挑松一些。完全烤至熟透的茄子瓤是一絲一絲的，非常軟，很好分開，筷子一夾就能脫落了。
文章插圖
12.將炒好的青紅椒和肉末一起放入茄子中。喜歡吃辣味的話，可以在這一步撒一些辣椒粉、孜然粉等調(diào)味料。
文章插圖
13.然后將剩下一半的大蒜末撒在肉末表面。大蒜要多多的放，味道才夠好。
文章插圖
14.再次將烤盤放入烤箱中層，設(shè)置上下溫度200度，時間五分鐘。
文章插圖
15.烘烤時間結(jié)束之后，將烤盤取出來，再在表面撒一些蔥花，就可以上桌開動啦。
文章插圖
烹飪小貼士：茄子的選購技巧如何選購茄子？蔬菜市場上的茄子有紫紅色和淡紅色兩種。紫紅色的為條茄，淡紅色的則為杭茄。在春季淡紅色的先上市，隨后紫紅色茄子上市。茄子的老嫩對于品質(zhì)好差影響極大。判斷茄子老嫩有一個可靠的方法就是看茄子的眼睛“大小”。在茄子的萼片與果實連接的地方，有一白色略帶淡綠色的帶狀環(huán)，俗稱茄子的“眼睛”。“眼睛”越大，表示茄子越嫩；“眼睛”越小，則表示茄子越老。另外，嫩茄子手握有粘滯感，發(fā)硬的茄子說明是老茄子。外觀亮澤表示新鮮程度高，表皮皺縮、光澤黯淡說明已經(jīng)不新鮮了。你學會這道營養(yǎng)健康的美食了嗎？>喜歡美食杰的文章請點贊、關(guān)注、分享！你有什么觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。

茄子|它，天然“阿司匹林”，每天吃一點，清除血管垃圾，血栓悄悄走

推薦閱讀

如何找尋自我

縫紉機調(diào)線器怎么安裝平車方法如何

強組詞強字組詞

火筍雞翅的做法（增肥食譜）

閨女生日快樂祝福語朋友圈

LV請來潮牌設(shè)計師做藝術(shù)總監(jiān)，看中的是啥

老虎豆怎么做好吃老虎豆圖片怎樣弄來吃

暖氣有流水聲是什么原因

皮球是什么體

手機怎樣開通QQ空間

男生發(fā)mua說明 mua是什么意思

手指蓋凹陷怎么回事

對自己的生活失去掌控咋調(diào)整

小米10s怎么沒有月亮模式

我想找個偏僻的地方搞養(yǎng)殖！有沒有推薦的地方？

南京養(yǎng)老金認證上門服務(wù)怎么申請南京市養(yǎng)老金認證

如何評價豬場閹割豬？

最后一個字是豹的成語

泰山散酒怎么樣

貓發(fā)情的聲音(貓發(fā)情的叫聲)