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偏方|消暑土方“冬瓜水”竟然“有毒”？

花爸說：
近期，一則“冬瓜水中毒”的新聞引起網友熱議。
事情起因是：為了消暑，東莞一位奶奶喂孫女喝下放置4年的“冬瓜水”，僅約100毫升。
不久孩子就出現了腹痛、頭暈、咽痛，伴有口唇四肢發紫等癥狀。
偏方|消暑土方“冬瓜水”竟然“有毒”？
文章插圖

緊急就醫后，被診斷為亞硝酸鹽中毒。
這條新聞一出，評論區的網友無不痛心疾首，紛紛表示：不要迷信偏方。
偏方|消暑土方“冬瓜水”竟然“有毒”？
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為什么流傳了幾十年的偏方，會變成毒藥，花爸今天就來給大家分析一下。
“冬瓜水”：兩廣地區消暑“利器”在廣東、廣西部分地區，有一個偏方:
在七夕時節，用井水浸泡新鮮冬瓜，放入陶罐或瓦埕中，嚴閉蓋口，加紅泥封實縫隙，放于陰涼處。
經過一年乃至更長時間的發酵、沉淀、化解，所制成的“冬瓜水”，能夠消暑降溫。
偏方|消暑土方“冬瓜水”竟然“有毒”？
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為什么這種能消暑的“冬瓜水”，喝了會中毒呢？
久置“冬瓜水”：可能含大量亞硝酸鹽冬瓜本身含有硝酸鹽，沒有毒性。
但是在腌制成“冬瓜水”的過程中，會被還原為亞硝酸鹽，具有一定毒性。
放置時間越長，產生的亞硝酸鹽就越多，毒性就越強。
一旦喝下，就容易中毒。
患者會出現頭暈頭痛、胸悶或煩躁不安、呼吸急促等缺氧癥狀。
還伴有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道癥狀。
嚴重者還會昏迷、驚厥、大小便失禁，甚至因呼吸衰竭導致死亡。
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其實，這種中毒事件已經不是第一次發生了。
早在18年，就出現過喝“冬瓜水”中毒的新聞。
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但依然有人在自制“冬瓜水”，主要還是因為人們迷信“偏方”。
花爸認為，偏方之所以是偏方，就是因為它經不起推敲，無法被現代醫學接納。
亂用偏方，不僅容易貽誤本身的病情，還可能像喝“冬瓜水”中毒的孩子一樣，無中生“病”！
所以，花爸建議家長們遇到健康問題，一定要尋求專業醫生的幫助，而不是迷信偏方。
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