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補充|夏天多吃此菜，補充葉酸，通便抗癌，女性多吃好！

補充|夏天多吃此菜，補充葉酸，通便抗癌，女性多吃好！
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今天給大家分享綠花菜，這種蔬菜口感鮮嫩多汁、淡淡的清香，比花椰菜鮮美，價錢也不貴，3塊多1斤。做法可炒肉、煮湯、蒸、涼拌等，但不管哪種做法都不宜時間長，因為綠花菜營養豐富全面，含有較多的蛋白質3.5克～4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，還含有維生素A、維生素C、維生素B1、B2以及磷、鐵、鈣、葉酸、膳食纖維素等營養成分，堪稱“蔬菜之王”。建議大家也多吃些綠花菜，它平均營養價值遠遠超出其它蔬菜，尤其是綠菜花的維生素C含量比辣椒高，葉酸的含量較豐富，能增強肝臟的解毒能力，提高機體的免疫力。補充|夏天多吃此菜，補充葉酸，通便抗癌，女性多吃好！
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綠菜花也是糖友不錯的食品，因為綠花菜屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖。所以，夏天多吃些綠菜花。另外，綠花菜含有抗癌物質葡糖異硫氰酸鹽，它可阻止早期癌細胞生長，長期食用可以減少乳腺癌發生率。【綠花菜炒雞蛋】1、綠花菜清洗干凈后切下花朵放進滾水中，加一點鹽煮1分鐘。補充|夏天多吃此菜，補充葉酸，通便抗癌，女性多吃好！
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2、煮好撈出，瀝干水分放在菜板上切成片。補充|夏天多吃此菜，補充葉酸，通便抗癌，女性多吃好！
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3、碗中打散2個土雞蛋，放入蔥花、適量鹽。補充|夏天多吃此菜，補充葉酸，通便抗癌，女性多吃好！
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4、然后把綠花菜放入蛋液中翻拌均勻，讓蛋液裹在綠花菜上。補充|夏天多吃此菜，補充葉酸，通便抗癌，女性多吃好！
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5、熱鍋涼油，倒入綠花菜蛋液鋪平中小火煎。補充|夏天多吃此菜，補充葉酸，通便抗癌，女性多吃好！
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6、煎至蛋液定型，用鍋鏟鏟成小塊翻一面繼續煎，直至蛋液完全熟透，起鍋裝盤。補充|夏天多吃此菜，補充葉酸，通便抗癌，女性多吃好！
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7、美味的綠花菜炒雞蛋就做好了，放上小米辣圈點綴一下，好看又好吃，還有小香蔥的香味，家人喜歡。補充|夏天多吃此菜，補充葉酸，通便抗癌，女性多吃好！
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