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這5種肉都是“人工合成肉”，家長別給孩子買了，沒營養還浪費錢


隨著生活水平的提高 ， 人們已經不僅僅滿足于吃飽 ， 還想要吃得美味 ， 吃得健康 。 肉類是老百姓餐桌上最常見的食材 ， 市面上有很多種類豐富的肉制品 ， 只需簡單烹飪就非常美味 ， 深受吃貨的喜愛 。
但你知道嗎？很多肉制品都是人工合成的 ， 為了提升風味 ， 加入各種調料和添加劑 ， 沒營養還浪費錢 ， 經常吃對人的身體有害 。 家長們經常買給自家孩子 ， 雖然滿足了口腹之欲 ， 但不利于孩子的健康成長 。 那么生活中有哪些肉是“合成肉”呢？今天梅姐就告訴你 ， 看看有你喜歡吃的嗎？
一、合成牛排

這5種肉都是“人工合成肉”，家長別給孩子買了，沒營養還浪費錢
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作為一種火遍全球的西式食材 ， 牛排肉質鮮嫩、營養豐富 ， 分為原切牛排和合成牛排 。 原切牛排價格昂貴 ， 除了整塊牛肉外沒有任何配料 ， 比如高檔西餐廳里售價成百上千的牛排 。
而合成牛排是用碎牛肉、調料和香料加工而成的肉塊 。 入口嫩滑、香氣逼人 ， 但沒有牛肉真實的口感 。 比如網上賣的十幾塊錢的牛排 ， 很多家長都喜歡買給孩子吃 。
兩者該如何區分呢 ， 看看配料表就知道了 。 合成牛排的配料除了牛肉 ， 還包括大豆分離蛋白、卡拉膠、魔芋粉以及各種添加劑 ， 適口性不錯 ， 但已經不是純牛肉了 。 而且合成牛排經過調味腌制 ， 容易出現細菌繁殖的問題 ， 建議大家在食用前烹飪至全熟 。

這5種肉都是“人工合成肉”，家長別給孩子買了，沒營養還浪費錢
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【這5種肉都是“人工合成肉”，家長別給孩子買了，沒營養還浪費錢】


如果你有條件的話 ， 就買配料表里只有牛肉的 ， 這才是真正的原切牛排 。 不需要擔心衛生問題 ， 可根據個人的喜好選擇熟度 ， 但原切牛排價格較貴 ， 一塊200-300元不等 。

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二、烤腸

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遍布大街小巷、購物景點的烤腸 ， 很多家長看到都會給孩子買一根解解饞 。 烤腸售價2元 ， 自然不可能是純肉的 ， 咬下去滿嘴淀粉味和劣質香精味 。 這些烤腸都是用瘦肉、增香物質、色素做成的淀粉腸 ， 來路不明 ， 生產日期不明 。
除了大量添加淀粉 ， 有些黑心商家為了降低成本 ， 還會用狐貍肉、貂肉代替 ， 再加入大量香料提味 。 烤腸口感油膩 ， 脂肪含量也很高 ， 建議家長平時少給孩子吃 。
三、牛羊肉卷

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牛肉卷和羊肉卷是很多人吃火鍋必點的菜品 ， 鮮嫩美味 ， 讓人越吃越上癮 。 雖然超市里的牛羊肉卷售價便宜 ， 但低于20元一斤且吃起來沒有膻味的羊肉卷 ， 以及自助餐店里不限量供應的肉卷 ， 基本都是由人工合成的 。
這些肉卷有3大特點：入鍋即散、泡沫多、肉質軟爛 ， 它們大多用碎肉和粘合劑做成整塊 ， 然后冷凍起來 ， 再由機器切割成薄片 。

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購買牛羊肉卷 ， 建議大家仔細觀察配料表 ， 選擇添加劑少的 ， 或者直接買牛羊肉回來自己切 。
四、火鍋肉丸、蟹棒

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在所有涮火鍋的食材里 ， 火鍋丸子、蟹棒是最受歡迎的一種 。 比如牛肉丸、魚丸、撒尿丸子、魚豆腐、蟹棒、蟹排等 ， 小朋友們特別喜歡吃 。
這些丸子是用大豆蛋白、淀粉、添加劑做成的 ， 肉含量非常少 ， 還有很多香精和色素 ， 用來掩蓋肉的不新鮮 。 放在冰柜里時間久了 ， 連保質期都不知道 ， 建議大家不要經常買來吃 。
五、骨肉相連

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骨肉相連是很多小朋友的最愛 ， 但你知道嗎？很多燒烤攤的骨肉相連使用的肉來源不明 ， 有用鴨肉、鴨皮、雞肉代替的 ， 還有把人工合成的蛋白質混合卡拉膠黏合在一起的 ， 最后加點調料和色素提鮮增香 。
大家買骨肉相連時一定要看配料表 ， 只有前兩位是雞肉、雞脆骨 ， 而且添加劑不多的 ， 才是真的骨肉相連 。

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