10種常見營養素缺乏時的表現及補充
素無塵
美國綜合排名12名校（Washington University in St Louis）研究生公共健康專業、醫學博士預科畢業；
美國路易斯安娜州立大學醫學中心博士在讀 ， 主要研究方向慢性病預防及控制 。 通過國際標準認證的公共營養師、食品安全師 。
人體的新陳代謝由許多復雜的生化反應所組成 ， 其中絕大多數的生化反應都需要酶的參與 。 微量元素的一個重要功能是組成體內各種酶的輔酶成分 ， 也是酶的激活劑 ， 從而調節人體的生理功能 。 如果特定的酶缺乏 ， 那么體內代謝的生化反應就不能正常進行 ， 人體也因此會患某種疾病 。
英國營養協會發言人厄休拉阿倫斯指出 ， 目前絕大部分人身體中的微量元素處于缺乏的狀態 ， 因此會導致身體出現各種各樣的小毛病 。
以下這些身體小信號 ， 顯示你的身體可能缺少某些微量營養素了 。 快來跟筆者一起自我檢查檢查吧！
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（圖片來源：www.pexels.com）
01疲勞、嗜睡、乏力、注意力難以集中、貧血——可能是缺鐵了鐵元素最大的功能是以血紅蛋白的形式從肺把氧氣運輸到身體的各個器官 ， 如果缺鐵會導致大腦和身體各個器官一定程度上的缺氧 ， 因此身體會出現嗜睡、乏力等現象 。 缺鐵性貧血是缺鐵的直接后果 。
含鐵豐富的食物推薦：豬肉、牛肉、羊肉、動物肝臟、動物血、蛋黃、紫菜、海帶、黑木耳、豆類等 。 其中維C有助于鐵的吸收 ， 但茶葉里的單寧酸、菠菜里的草酸等會阻礙鐵的吸收 。
02經期前緊張、食欲不振、免疫力下降、小兒生長發育不良—— 可能是缺鋅了
鋅元素是人體中100多種酶的組成部分 ， 這些酶在蛋白質、脂肪、糖、核酸等代謝中都起到了重要作用 。
03肌肉痙攣、失眠——可能是缺鎂了
人體中有大約一半的鎂儲存于骨骼中 ， 鎂對于維持骨骼健康功不可沒 。 同時 ， 鎂離子有鎮靜作用 ， 因此缺鎂的的朋友可能會有與睡眠相關的健康問題 。
含鎂豐富的食物推薦：粗糧、蔬菜、菌菇、堅果和水果等 。
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【10種常見營養素缺乏時的表現及補充】
