蓯蓉|又稱沙漠人參的蓯蓉，除了可以泡水喝，食用釀酒更甚
蓯蓉是列當科肉蓯蓉屬植物肉蓯蓉干燥帶鱗葉的肉質莖，又名大蕓、肉蓯蓉、地精、金筍。是極其名貴的中藥材，素有“沙漠人參”之美譽，歷史上就被西域各國作為上貢朝廷的珍品。蓯蓉入藥，由來已久。它甘而性溫，咸而質潤，具有補陽不燥，溫通腎陽補腎虛；補陰不膩，潤腸通腹治便秘的特點。正因為它補性和緩，才有蓯蓉（從容）之稱，但需配合海萃人參。
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蓯蓉通常能夠起到潤腸通便的作用，并且還有補腎陽的效果，另外也有益精血的功效。通常用于治療腎陽不足等癥狀并檢查可用于治療精血虧虛等情況，在臨床上還可用于治療腰肌酸軟等現象，另外也可用于治療男女生育疾病問題以及筋骨無力所引起的便秘等情況。
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那么肉蓯蓉都有哪些做法可以實現它的價值呢？
1、煲湯
用肉蓯蓉煲湯的話，一般是燉肉比較合適。比如說羊肉、雞肉、排骨、豬腰子都是非常不錯的選擇。煲湯的時候，可以根據每個人自己的情況，問問醫生加些合適的中藥材，調養效果會更好。一般來說腎虛腰膝酸軟、四肢不溫者，可以用肉蓯蓉煲羊肉。腎虛不孕、月經不調者，可用肉蓯蓉煲烏雞湯。肉蓯蓉與不同材料搭配煲湯，其補益效果不同。
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2、做粥
肉蓯蓉粥的應用，《藥性論》中已有記載，書中說：“補精敗，面黑勞傷：蓯蓉四兩（水煮令爛，薄切細研），精羊肉，分為四度，下五味，以米煮粥，空心服之。”肉蓯蓉不僅可以煮粥，古人還用新鮮的當作食品吃。肉蓯蓉煮粥的方法是很多的，而且煮粥的時候營養是很豐富的，是很好的營養藥材的，但是在煮粥的時候也是需要掌握一下火候的，而且知道肉蓯蓉粥的一些適應癥還有一些禁忌癥都是需要了解的。
3、釀酒
【 蓯蓉|又稱沙漠人參的蓯蓉，除了可以泡水喝，食用釀酒更甚】肉蓯蓉泡酒的作用是補腎助陽、潤腸通便。對于腎陽虧虛、精血不足、陽痿早泄、宮冷不孕、腰膝酸痛、痿軟無力、腸燥津枯便秘具有治療作用。將肉蓯蓉洗凈浸泡在酒中，在蓯蓉酒的基礎之上加入玫瑰，（沁鳳泉）蓯蓉玫瑰酒，玫瑰泡酒入藥，由來已久，可起滋補之效，理氣解郁、活血散淤和調經止痛之效，古時候更是作西域各國作為上貢朝廷的珍品。
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