碳水供能和脂肪供能有什么區(qū)別？關(guān)于生酮，脂肪的4大常見(jiàn)誤區(qū)( 二 )
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再比如一些胖子 ， 常年高碳水飲食 ， 造成肥胖癥 ， 胰島素抵抗 ， 加上瘦素抵抗 ， 這些胖子對(duì)瘦素水平已經(jīng)不敏感了 ， 瘦素水平的波動(dòng)、變化對(duì)他們不起作用了 。 稍微再吃多一點(diǎn) ， 很容易就胖了 。
所以 ， 即便你是生酮飲食 ， 脂肪吃得過(guò)多也會(huì)增加胰島素抵抗 ， 導(dǎo)致變胖 。
說(shuō)到這里 ， 那么碳水供能和脂肪供能有什么區(qū)別呢？我們來(lái)了解下
碳水供能和脂肪供能 ， 有什么區(qū)別→碳水（糖）供能
碳水熱量低 ， 飽腹感很差 ， 容易刺激食欲 ， 刺激血糖 ， 讓你越吃越多 。 另外 ， 碳水不是必須的營(yíng)養(yǎng)素 ， 沒(méi)有必須碳水化合物 ， 只有必須脂肪酸 。
傳統(tǒng)的高碳水飲食 ， 包子、稀飯、米飯、面 ， 攝入這些食物 ， 會(huì)大量刺激身體分泌一種激素——多巴胺 ， 讓人感覺(jué)很快樂(lè) 。 讓你上癮 ， 容易暴食 ， 導(dǎo)致情緒波動(dòng) 。
消化系統(tǒng)把這些食物轉(zhuǎn)化為簡(jiǎn)單的糖類需要很長(zhǎng)時(shí)間 ， 而且會(huì)刺激胰島素水平快速升高 。
胰島素把葡萄糖移動(dòng)到細(xì)胞中 ， 并將多余的糖轉(zhuǎn)化為脂肪 。
這種脂肪堆積在身體器官內(nèi)和四周 ， 會(huì)導(dǎo)致你變胖 。
另外 ， 升高的胰島素水平 ， 還可能會(huì)觸發(fā)產(chǎn)生更多的激素 ， 增加饑餓感 ， 促進(jìn)進(jìn)食 ， 讓你更想吃東西 。
長(zhǎng)時(shí)間刺激胰島素 ， 造成血糖水平大幅波動(dòng) ， 久而久之 ， 就容易產(chǎn)生胰島素抵抗 ， 導(dǎo)致很多疾病 ， 炎癥反應(yīng) ， 糖尿病 ， 肥胖等等其實(shí)都跟胰島素抵抗有關(guān) 。
再來(lái)看看脂肪供能的時(shí)候 ， 身體內(nèi)部會(huì)發(fā)生什么？
→脂肪供能
脂肪雖然熱量高 ， 但是飽腹感很強(qiáng) ， 不刺激食欲 ， 吃飽了就會(huì)很自然地不想再吃亂七八糟的零食了 。
脂肪酸是人體必須的 ， 而脂肪的主要成分也就是脂肪酸 ， 脂肪的消化和代謝途徑跟碳水化合物完全不同 。
跟碳水相比 ， 脂肪的分解和吸收的過(guò)程要慢得多 。
脂肪會(huì)通過(guò)一系列稱為脂肪酶的酶在腸道中緩慢分解 ，并最終以游離脂肪酸的形式進(jìn)入血液 。
一旦進(jìn)入血液 ， 游離脂肪酸就可以用作能量 ， 或者存儲(chǔ)在脂肪組織中 ， 供身體使用 。
由于分解脂肪的過(guò)程要慢得多 ， 所以不會(huì)直接對(duì)胰島素水平造成太過(guò)猛烈的刺激 ， 不會(huì)造成胰島素水平大幅波動(dòng) 。
所以 ， 當(dāng)脂肪作為身體的主要燃料來(lái)源被燃燒時(shí) ， 你減肥的速度會(huì)更快 ， 因?yàn)槿紵舻亩际求w內(nèi)的脂肪 。
度過(guò)糖脂功能的切換期后 ， 會(huì)感覺(jué)精力會(huì)更好 ， 工作效率更高 。
關(guān)鍵的瘦龍說(shuō) 生酮的目的不是攝入更多的脂肪 ， 而是燃燒更多的脂肪 。
關(guān)于生酮會(huì)有很多誤區(qū) ， 很多朋友一開(kāi)始生酮可能是為了減肥 ， 長(zhǎng)期生酮 ， 減肥就也只是生酮的一個(gè)“副作用”了(相關(guān)閱讀：小伙嚴(yán)格生酮一年 ， 體重不減反增 ， 這是很多人對(duì)生酮的誤解……） 。
你的大腦會(huì)變得越來(lái)越清楚 ， 思維也越來(lái)越清晰 ， 精神狀態(tài)也會(huì)更好 。
每個(gè)人的情況都不一樣 ， 學(xué)會(huì)根據(jù)自己的身體反應(yīng)做出調(diào)整 ， 餓了才吃 ， 不餓不吃 ， 吃飽就停 ， 不被食物綁架 ， 才能讓身體處于最佳狀態(tài) 。
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