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林蛙油的功效 2種吃法補血養(yǎng)氣

提到林蛙，大家想到的肯定就是我們小時候常見的青蛙，同是蛙種，林蛙在外形上很像青蛙，但是與青蛙不同的是林蛙具有很高的營養(yǎng)價值和食療價值，而林蛙油作為一種滋補保健品還具有很高的藥用價值。下面我就給大家介紹林蛙油的功效以及林蛙的食用方法。
林蛙油的功效
林蛙油又稱蛤士蟆油、田雞油，為雌性林蛙的干燥輸卵管，是一種久負(fù)盛名的滋補中藥。

含有多種營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、B、C、E、K等，還含雌二醇等天然性激素以及錫、鋅、磷、硫等微量元素。
從中醫(yī)藥理論講，林蛙油性平，味甘，具有滋陰補腎、潤肺生津、清神明目、健胃益肝等功效。
主治體虛氣弱、神經(jīng)衰弱、肺虛咳嗽、氣血不足、精力虧損、腎虛以及婦女產(chǎn)后出血、產(chǎn)后無乳等癥。
經(jīng)常服用林蛙油，可滋補養(yǎng)顏，因為林蛙油所含的一些特殊成分能促進(jìn)皮膚基底細(xì)胞分裂，使皮膚保持細(xì)膩，富有彈性。
長期服用林蛙油可使皮膚白嫩潤滑。此外，它還能增強機體的免疫力及抗病能力，延緩衰老,
還可增強體力和記憶力，補充人體所需的18種必需氨基酸，增強對各種疾病的免疫功能。
林蛙油的食用方法
什錦林蛙
用料
林蛙油25克，松子仁25克，蘋果50克，香蕉50克，橘子50克，鴨梨50克，菠蘿50克，金糕50克。
制法
①將林蛙油用洗凈，再用涼水泡12小時。
②將松子仁用溫水泡3分鐘，水果剝?nèi)テぁ⒑耍谐杀∑?br />③把林蛙油、水果等原料分別碼在碗內(nèi)，加入清水、白糖，上籠屜蒸8分鐘。
④把蒸好的林蛙油潷入勺內(nèi)，開鍋后撇去浮沫，用濕淀粉勾芡，撒上金糕片，滴上芝麻油，澆在什錦碗內(nèi)即成。
功效
補腎益精，潤肺養(yǎng)陰。適用于一切虛損、肺癆咳嗽、煩渴等癥。
紅棗林蛙
用料
紅棗25克，水發(fā)林蛙油200克，黃瓜750克，橘子(罐頭)50克，白糖500克，醋20克，香草粉1克，姜15克。
制法
① 將紅棗洗凈，去核。黃瓜洗凈，切成3厘米長的段，用小勺刮去瓜子，即成瓜盅。
② 將姜切成細(xì)絲，放在碗內(nèi)，下入白糖、醋，兌成糖醋汁，將瓜盅腌2個小時。
③ 橘子瓣一切兩段，大棗切成方丁，將鋁鍋放在火上，加入清水、糖(100克)。
④ 水開后，放入林蛙油、橘子、大棗，蓋上蓋，移到文火上，燜10分鐘，取下涼透。
⑤ 將剩下的糖加入水熬成蜜汁，放入香草粉，待涼后放進(jìn)冰箱內(nèi)涼透。
⑥ 將瓜盅整齊的擺放在盤內(nèi)，將林蛙油、橘子瓣，大棗用小匙舀在瓜盅內(nèi)，澆上蜜汁即成。
功效
補氣血，益腎精。適用于氣虛、血虛、面黃肌瘦、容顏憔悴、皮膚粗糙等癥。
【林蛙油的功效 2種吃法補血養(yǎng)氣】總結(jié)：林蛙是中國著名的集藥用、滋補和美容于一體的經(jīng)濟(jì)蛙種，而由它體內(nèi)提煉而出的林蛙油更是富含多種營養(yǎng)元素，在國際的保健市場有很高的名譽。但是需要注意的是我們在購買林蛙油的時候要到正規(guī)商店購買，不能因為貪圖便宜而買了假貨，危害自身的健康。

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