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視點·觀察 真的需要“每天8杯水”嗎？運動專家稱補水因人而異

伴隨著天氣越來越炎熱，越來越多的人開始“保持水分”，并按照約定俗成地“每天盒八杯水”，也就是大約 2 升的水 。通常情況下，人體會有自動調節功能，不會因為喝太多水或者太少水產生太大的負面作用，主要注意補水就可以了 。
視點·觀察 真的需要“每天8杯水”嗎？運動專家稱補水因人而異
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伴隨著夏天的到來，學校、體育館和工作場所開始宣傳和強調水合作用（hydration） 。這些大肆宣傳的水合挑戰有助于培養友情和友好的競爭，以確保我們在一天中喝下強制性的水 。
但事實并非如此，個人身體的水需求、攝入量主要取決于人們失去了多少水 。每個人需要喝多少水主要取決于 3 個因素：
1. 體重 。體型較大的人需要更多的水 。
2. 環境溫度 。當天氣較熱時，人們會出汗并失去水分 。
3. 身體活動水平 。運動強度的增加會增加汗水的流失 。
【視點·觀察|真的需要“每天8杯水”嗎？運動專家稱補水因人而異】因此，被廣泛認可的“每天 8 杯水”并不適用于所有人 。目前仍不清楚“8×8”（每天 8 杯水，每杯 8 盎司）的水攝入量建議從何而來 。也許，這個 2 升的攝入門檻來自于對美國食品和營養委員會在 1945 年提出的原始建議以及 2017 年歐洲食品安全局提出的建議的誤讀，該建議指出每天的推薦水量包括所有飲料加上食物中含有的水分 。
這意味著食物中所含的水分，特別是新鮮水果、蘇打水、果汁、湯、牛奶、咖啡，甚至是啤酒，都有助于這個每日建議的水需求 。這些指南繼續指出，大部分建議的水含量可以在不增加飲用白開水的情況下完成 。
而且，重要的是要注意，雖然酒精有利尿的特性--乙醇直接作用于腎臟，使我們尿得更多--但含咖啡因的飲料，如茶和咖啡，并不會增加尿液中的水分損失，超過這些飲料所含的水量 。
或許你身邊的人都推薦你多喝水，事實上這是不合理的 。因為身體總的水分平衡，或我們運動科學家所說的平衡，是很復雜的，哺乳動物通過在腎臟處進行實時調整而生存 。這就是為什么當涉及到水合時，我們的腎臟說了算 。
在每個腎臟內--我們只需要一個（即我們生來就有一個備用的，以備不時之需）--有一個由aquaporin-2（AQP-2）水通道組成的秘密網絡，對一種叫做精氨酸加壓素的荷爾蒙作出反應 。這是身體的主要抗利尿（水潴留）激素 。它由腦垂體后葉分泌，以響應從專門的大腦傳感器發出的神經信號，這些傳感器檢測到水平衡的微妙變化 。這些專門的傳感器被稱為環狀器官 。
腎臟會在 40 秒內對脫水不足和脫水過度做出分子調整，以應對水平衡的任何破壞 。這些調整是由AQP-2水通道的動員軍造成的，每個集合管細胞的數量約為1200萬 。

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