如何攝取人體10大必須營養(yǎng)素( 二 )
9.維生素D
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研究表明，維生素D能有效促進人體對鈣質的吸收，對強健骨骼、避免骨質疏松避免佝僂病都有顯著效果。維生素D主要是通過陽光照射由人體合成獲取，食物獲取量有限。另外，維生素D也可以抑制糖尿病并發(fā)癥的發(fā)病幾率。
補充原則：現(xiàn)代人生活很少有時間通過曬太陽獲取維生素D，所以缺少維生素D并不稀奇，通過服用補充劑的確是個好辦法，尤其是超過50歲以上的人和黑色皮膚的朋友。
10.維生素E
很久之前，一些研究人員認為維生素E能夠保護心臟，讓人們遠離心臟疾病困擾，但是在最近的一次研究中則指出，維生素E既沒有預防癌癥和降低心臟病發(fā)作的功效，也沒有減少中老年婦女中風發(fā)病率的作用。
補充原則：花生、雞蛋、強化谷物、水果、和綠葉菜等食物中含有維生素E成分，我們可以適當攝取，但是需要注意的是，烹飪和長時間貯藏食物都會造成維生素E營養(yǎng)元素的大量流失，所以在食品加工的時候盡量減少環(huán)節(jié)，以攝取最大限度的維生素E。
營養(yǎng)師齊推薦 九種超級滋養(yǎng)品
你可能聽說過番茄素和胡蘿卜素，但是您聽說過蘆丁和柚皮素嗎？下面是一些您可能不曾知道卻深受國外營養(yǎng)師青睞并積極推崇的超級滋養(yǎng)品。
1.腿部靜脈水腫要補充蘆丁
富含蘆丁的食物：蕎麥、柑橘和蘆筍。
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健康功效：促進血液循環(huán)，具有抗發(fā)炎的特性，也有助于防止常見的腿部靜脈水腫。蘆丁還是超級強大的抗氧化劑。
2.恢復受損的DNA補充柚皮素
富含柚皮素的食物：葡萄柚、柑橘等。
健康功效：有助于恢復受損的DNA，再造人體活力細胞。
3.預防癌癥補充羥基酪醇
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富含羥基酪醇的食物：橄欖、特純橄欖油等。
健康功效：促進腸道和呼吸道健康，預防癌癥。它還能減少因吸煙引起的氧化應激。
4.抗氧化補充姜黃素
富含姜黃素的食物：姜黃、咖喱和芥末。
健康功效：具有消炎、抗氧化及抗癌特性。顯然，它也可以幫助改善胃灼熱和降低膽固醇。
5.預防肥胖補充青色素
富含青色素（即花青素）的食物：黑莓、覆盆子和櫻桃。
健康功效：青色素是一種非常強大的抗氧化劑，有助于防止肥胖，能預防糖尿病，還可以防癌和保護肌膚。
6.治療膽結石補充檸檬油精
富含檸檬油精的食物：葡萄柚、柑橘。
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健康功效：用來治療膽結石，因為它可以作為溶劑來打破膽結石，能中和胃酸，減少胃灼熱感。它還具有抗氧化和抗癌的特性。
7.降低膽固醇補充落葉松樹脂醇
富含落葉松樹脂醇的食物：亞麻籽、芝麻、葵花子、花椰菜。
健康功效：降低膽固醇和抗癌。
8.抗癌補充松脂醇
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富含松脂醇的食物：芝麻、亞麻種子、特純橄欖油和全谷物。
健康功效：具有抗癌特性。
9.治療貧血風濕補充甜菜堿
富含甜菜堿的食物：菠菜、甜菜和谷物。
健康功效：可用于治療貧血、哮喘、膽結石、消化不良和胃灼熱。還對類風濕關節(jié)炎、甲狀腺疾病、腹瀉和過敏有緩解作用。
補腦健腦需要9種食物
誰不希望腦子能更聰明一些？于是不少人紛紛花大錢買保健品，卻忽略了生活中的一些最佳補腦食物，這豈非舍近求遠。那么吃什么食物可以補腦呢？下面為大家介紹九大最佳補腦的食物。
1：南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
2：核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認為中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
3：雞蛋
養(yǎng)生須知：九大最佳補腦食物越來越聰明
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雞蛋富含優(yōu)質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
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