城里這種野菜一斤賣70，農(nóng)村滿地隨便撿，營養(yǎng)勝過5只老母雞
都說養(yǎng)生健康很重要，現(xiàn)在人有一個觀點就是越自然的東西越好，導(dǎo)致很多不起眼的東西都成了搶手貨。特別是現(xiàn)在農(nóng)村的野菜，可謂是比啥都吃香，比啥都稀罕，其中有一種野菜，在城里賣70元一斤，在農(nóng)村卻是遍地是隨便撿，這種野菜的營養(yǎng)勝過5只老母雞，你知道嗎？
【城里這種野菜一斤賣70，農(nóng)村滿地隨便撿，營養(yǎng)勝過5只老母雞】
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到底是啥東西，營養(yǎng)價值這么高，不瞞大家，這種野菜就是我們農(nóng)村人說的雷公屎，也就是“地皮菜”，又名地木耳，雷公菌，是一種菌類野菜，只有在潮濕的地方，還要下雨打雷才有。每當(dāng)農(nóng)村打雷下雨剛過的時候，可以說遍地都是這種雷公屎。這雷公屎長得跟木耳很像，不過它個頭比較小，也比較軟，有人覺得很惡心，真的就像屎一樣，軍綠色泛黑。
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不過在農(nóng)村常見，在城里可就稀罕了，自從雷公屎被發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)價值很高之后就一路走紅，價格可謂是一天長一次，現(xiàn)在在城里一斤賣到70元，而且還很搶手。雷公屎含有大量的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，多吃可以補充人體所需的營養(yǎng)。如果老人吃了還能有效防治老年癡呆，而且這雷公屎的口感也是絕佳的，吃一次保管你能愛上它。
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農(nóng)村老人說，這雷公屎營養(yǎng)價值勝過5只老母雞。每到下雨的時候，農(nóng)村大小老少都會去撿這雷公屎，拿回家洗干凈了直接炒蛋吃，下飯非常不錯。它也很容易保存，方法就跟我們的木耳一樣曬干了直接密封，想吃再拿出來泡水即可，你能愛吃這雷公屎嗎？是不是都有撿過它？
