春天的最佳早餐，鈣是牛奶的6倍，補腦又長個，簡單好吃！
春天是一年中最重要的季節(jié)，俗話說，一年之計在于春，春天的氣溫反復無常，飲食上更要注意，調(diào)理好身體，為一年的健康打好基礎(chǔ)。
大家都知道，春天是適合多吃韭菜，于是這段時間，朋友圈很多人天天都做韭菜餅、韭菜盒子。韭菜有升陽的功效，它特別的氣味不僅能刺激食欲，還有殺菌抗感冒的功效。
但春天進補，光吃韭菜可不行，試試這個小餅吧，不僅蓬松柔軟，蓬松開胃，尤其對孩子特別好！
文章插圖
這餅黑褐相間，一看就特別有食欲，一口下去，濃濃的芝麻香味讓人停不下來！大量芝麻醬的加入，營養(yǎng)不可小覷哦！
春天吃韭菜好，但對孩子來說，多吃黑芝麻對身體更好！
芝麻富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E、維生素B以及鈣、鐵、硒、銅等微量元素，它不但具有濃郁的香氣，可促進食欲，更加有利于營養(yǎng)成分的吸收，在春季吃芝麻，還有助于補腦，健腦的效果非常明顯，家有學生娃的話，在飲食中不妨多添加芝麻。
其次，黑芝麻的含鈣量非常大，約為牛奶的6倍。中老年人春天吃些芝麻有助于預防骨質(zhì)疏松，孩子吃黑芝麻有利于長高喲。
文章插圖
【春天的最佳早餐，鈣是牛奶的6倍，補腦又長個，簡單好吃！】美美家都喜歡吃面食，搭配面食，更建議大家用芝麻醬，芝麻醬是在芝麻粉的基礎(chǔ)上再加工做出來的，一勺芝麻醬相當于兩三口芝麻粉，所以，芝麻醬的濃度比粉更濃，那肯定營養(yǎng)比芝麻粉更豐富了。跟面食混合后，吃起來香噴噴的，口感超極棒！
這個黑芝麻烤餅，柔軟蓬松，不用烤箱特別省事，我周末都會做好幾鍋，凍在冰箱里，一周的早餐就解決啦！
文章插圖
【芝麻醬發(fā)面餅】
主料 芝麻醬170克 面粉1000克 白糖40克 水325克 酵母粉3克
輔料 油適量 白芝麻適量
做法：
文章插圖
主料里所有的食材都混合起來，揉成面團。
文章插圖
將揉好的面團發(fā)酵好。
文章插圖
排氣后分成12份，稍微團圓后蓋上保鮮膜防止風干。
文章插圖
將每一個小劑子用搓揉的方式揉至細膩柔軟，每一個大約揉40-50下即可。
文章插圖
揉好的小劑子團成圓球狀，稍微按扁后，在表面刷上水，撒上芝麻裝飾。
文章插圖
電餅鐺加熱，將小餅劑子放入電餅鐺里，表面刷油。
文章插圖
蓋上蓋子，煎至表面微微焦黃就可以出鍋了。趁熱吃最美味。
文章插圖
小貼士：
這個方子的芝麻醬含量比較大，所以不會發(fā)得很蓬松，口感是比較松軟扎實的那種，一次可以多做點，再次加熱后口感沒什么影響，空口吃嚼勁十足，中間夾上餡料做成中式漢堡也挺好的。
推薦閱讀
- 急性闌尾炎手術(shù)后的飲食問題
- 眼皮跳的食療方法都有什么
- 口腔潰瘍到底吃什么好的最快？
- 未老先衰？都是一個“情”惹的禍
- 便秘能吃白芍嗎
- 靈芝吃了拉肚子怎么回事
- 洗臉水加鹽的做法
- 護肝明目的食物有哪些
- 山楂的功效與作用 山楂湯幫你排毒補胃
- 肝炎吃什么好 老年肝炎的一日三餐