荷包蛋|七天營養早餐又來了！7天主食6天不同，花樣主食吃起來吧
很多朋友呼吁我分享一下午晚餐吃什么？其實整體的結構和早餐差不多 ， 都是主食+蔬菜+蛋白 ， 不過午晚餐總會吃些肉 。
最近我有出去工作 ， 所以都是早飯多做出來一些 ， 中午帶著 ， 你看到的我早餐吃什么基本就午餐吃什么了 ， 肉的話都是晚上回來補 。
下面來看看這周的早餐吧 。
第一天
本文插圖
本文插圖
本文插圖
白米飯
西紅柿
小橘子
蔬菜豆腐蛋花湯菜
營養小貼士：
【冬日暖胃早餐 ， 推薦這碗湯菜】
其實早餐挺少吃米飯的 ， 不過米水按照1:1.6做出來的香軟米飯 ， 配上熱乎的湯菜 ， 吃著真舒服呢 。 而且米飯還能提前一晚預約 ， 很省時間 ， 分享一下蔬菜豆腐湯做法 。
1、胡蘿卜擦絲 ， 木耳切絲 ， 內酯豆腐切條 ， 金針菇洗凈備用
2、鍋里加入水 ， 然后加入胡蘿卜絲、金針菇和木耳絲煮開
3、加一點生淀粉勾芡一下 ， 打入蛋液 ， 燒開
4、加入內酯豆腐 ， 燒開 ， 加點生抽、胡椒粉、香菜、香油就能出鍋了
第二天
本文插圖
【荷包蛋|七天營養早餐又來了！7天主食6天不同，花樣主食吃起來吧】
本文插圖
本文插圖
年糕
小白菜
牛奶
粑粑柑
營養小貼士：
【年糕好吃 ， 這一類人得少吃】
年糕是糯米粉做的 ， 因為糯米的淀粉組成幾乎都是直鏈淀粉 ， 所以年糕升血糖的速度很快 ， 如果年糕里還加了糖 ， 升血糖更快 ， 所以血糖高的朋友得少吃 ， 吃得時候也要像我這樣多配點菜 ， 再來點蛋白比如雞蛋和牛奶就更好了 。
圖中的年糕是對門奶奶做的 ， 加了紅棗和紅豆 ， 沒有加紅糖 ， 口感黏糯 ， 煎一下又軟又香 ， 于是4片就下肚了 。
第三天
本文插圖
本文插圖
本文插圖
純全麥面包
橙子
雞蛋
牛奶
胡蘿卜西葫蘆炒蘑菇
營養小貼士：
【買面包沒必要執著于100%純全麥】
很多關注健康的朋友選面包時會看配料表 ， 選【全麥粉】排在配料表第一位 ， 而且沒有添加精白面的純全麥面包 。
可是對于很多人而言 ， 100%純全麥的面包口感真不太友好 ， 作為營養師的這樣認為 ， 我們家1歲半的小娃娃也這樣認為 。
所以我家吃得更多的是全麥粉含量在50～60%的全麥面包 ， 這樣也實現了主食粗細搭配 ， 其實也很營養 ， 至于少吃的那點全麥里的膳食纖維和維生素 ， 多吃點菜就補回來了 。
第四天
本文插圖
本文插圖
本文插圖
黃瓜胡蘿卜雞蛋炒飯
藍莓
心里美蘿卜
牛奶
營養小貼士：
【藍莓新不新鮮？看這一點就知道】
藍莓富含抗氧化的花青素 ， 能量也不高 ， 清甜可口 ， 入口爆漿 ， 像很多朋友都喜歡吃 。
可是 ， 怎么挑選出新鮮藍莓呢？
就看藍莓表面的蠟質 ， 也叫「果粉」 ， 它是新鮮藍莓的標志 ， 如果基本上沒啥果粉了 ， 藍莓變得油光蹭亮 ， 那就是放的太久了 ， 藍莓也就不新鮮了 。
第五天
本文插圖
本文插圖
本文插圖
白米飯
推薦閱讀
- 營養性貧血吃什么比較好
- 西蘭花的營養價值 多吃西蘭花的七個好處
- 吃海帶不消化嗎？
- 吃葉酸想吐怎么回事
- 慢性胃炎吃什么營養品比較好？
- 心肌勞損吃什么營養品呢
- 高血壓能吃松子嗎
- 糖尿病能吃芝麻嗎
- 新生兒喂養 嬰兒營養不良5種喂養方式
- 營養食譜 考生高考期間三天食譜大公開