才知道，吃這魚最補腦，高考生可常吃，簡單一蒸，營養(yǎng)又美味
距離高考還有不到一個月的時間，時間緊迫，再加上今年情況比較特殊，相信考生們壓力還是比較大的。這段時間，家長的角色還是非常重要的。雖然我們不能代替孩子學習，但是我們一定要照顧好孩子的飲食起居，讓他們沒有后顧之憂的學習。尤其是考生的飲食，是非常重要的，我們一定要注意營養(yǎng)的均衡還有搭配。考生平時用腦多，所以這段時間我們最好多給考生做一些補腦的食物，鱸魚就是個很好的選擇。
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鱸魚是“中國四大淡水名魚”之一，肉質(zhì)潔白肥嫩，細刺少，沒有腥味，味道極其的鮮美，更加值得一提的是它的營養(yǎng)價值，非常的高。鱸魚脂肪中的非飽和脂肪酸含量占59.7%，其中的EPA和DHA對大腦發(fā)育和記憶力有很大作用。食用鱸魚可以很好的補腦補體力，提高記憶力，對于考生是非常有幫助的。所以考生的家長們最近這段時間可以隔三差五的給孩子做條鱸魚吃，好吃又有營養(yǎng)，可以很好的給考生補腦、提高學習效率，從而幫助考生考出好成績，有個好身體，才能有個好成績嘛。
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鱸魚好吃的做法非常多，我最喜歡的還是清蒸鱸魚。味道鮮美，而且可以最大程度的保留鱸魚的營養(yǎng)成分，從而更好的為考生補充營養(yǎng)，是考生家長的最佳選擇哦。接下來就分享大家一個清蒸鱸魚的做法，非常的簡單，一起來看一下吧。才知道，吃這魚最補腦，高考生可常吃，簡單一蒸，營養(yǎng)又美味。
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【清蒸鱸魚】
食材：鱸魚、蔥姜、蒸魚豉油、熱油。做法步驟：
第一步：買魚的時候讓老板給你處理好，回家將鱸魚清洗干凈，然后開始腌制，做清蒸魚不要用食鹽腌制，不然肉不嫩，我們做點蔥姜水，將蔥姜水抹在魚身上，腌制10分鐘，可以很好的去除魚腥味的同時還不會破壞肉質(zhì)，蔥姜水就是將蔥姜絲放到清水里抓揉浸泡10分鐘剩下的水。
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第二步：魚腌制好之后，準備一個盤子，底部鋪上適量的姜片和蔥段，然后把魚放上，魚身上、魚肚子里也都放上適量的蔥姜絲，然后開水上鍋蒸，大火蒸8分鐘左右，蒸熟即可取出。
第三步：將蒸出來的汁水倒掉，這個汁水是很腥的，然后把蔥姜絲也去掉，換上新的蔥姜絲，淋上蒸魚豉油和熱油，我們的清蒸鱸魚就做好了。
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【才知道，吃這魚最補腦，高考生可常吃，簡單一蒸，營養(yǎng)又美味】這樣做好的清蒸鱸魚味道鮮美，肉質(zhì)香嫩，非常的好吃。營養(yǎng)也極其豐富，尤其適合考生食用，常吃可以補腦、提高記憶力，建議考生家長多做給孩子吃哦，喜歡的話就趕快試試吧。
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