此菜是個(gè)寶，多給孩子吃，養(yǎng)胃促消化還能護(hù)眼護(hù)腦，增強(qiáng)體質(zhì) 洗腳|濕氣|泡腳|體內(nèi)濕氣|肚子

番薯是冬季不可缺少的“蔬菜”，它口感綿甜，很多人都特別喜歡吃。無論是煮著吃、蒸著吃還是烤著吃都特別美味。番薯不僅好吃還營(yíng)養(yǎng)豐富，番薯渾身是寶，不僅果實(shí)可以食用，就連根莖、葉經(jīng)過一番美味的烹飪之后也可以食用，營(yíng)養(yǎng)效果不次于它的果實(shí)番薯。一般而言蔬菜顏色越深，所含有的營(yíng)養(yǎng)成分就越多。紅皮的番薯比白皮的番薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高，紫皮的番薯比紅皮的番薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高。因?yàn)樽掀さ姆頎I(yíng)養(yǎng)比普通的番薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以紫皮的番薯在價(jià)錢方面也比前兩種貴一點(diǎn)。

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紫皮番薯雖然價(jià)錢貴一點(diǎn)，但是紫皮番薯中的含鐵、鈣、磷、鋅等多種微量元素都比普通番薯要高很多。除此之外紫皮番薯還含有普通番薯沒有的硒元素和花青素，硒是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素之一，具有良好的保健功能，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)身體免疫力。花青素是唯一能透過血腦屏障清除自由基保護(hù)大腦細(xì)胞的物質(zhì)，同時(shí)還能減少抗生素給人體的一些危害。紫皮番薯中還含有豐富的果膠和纖維素，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)視力保護(hù)有著很好的幫助。所以要多給老人、孩子吃紫皮番薯，可以養(yǎng)胃促消化、增強(qiáng)體質(zhì)、還能保護(hù)眼跟大腦。雖然價(jià)錢比普通番薯貴點(diǎn)但是紫皮番薯對(duì)我們的身體很有益。

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紫皮番薯雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是我家孩子就不喜歡吃，也是讓我這當(dāng)媽的操碎了心。后來朋友給我分享了一道紫皮番薯的“另類”做法，沒想到小家伙還挺喜歡，還說從來都沒有吃過這么好吃的番薯，聽到這些可把我樂壞了，下面把詳細(xì)的制作方法步驟呈上，喜歡吃紫薯的朋友一定要收藏，有時(shí)間了嘗試一下吧！！！
主食材：紫皮番薯配料：蔥蒜小料辣椒椒鹽

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蔥切蔥花，蒜切蒜末，辣椒切斷（我孩子從小喜歡吃辣，所以我放了點(diǎn)辣椒）。

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紫皮番薯切條，然后撒入少許的水拌一下，然后裹一下淀粉（淀粉裹薄薄一層就行，不要太厚奧）。

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鍋里燒油，油溫七八成熱的時(shí)候放入裹粉的番薯?xiàng)l炸一下，炸的過程當(dāng)中來回?cái)噭?dòng)幾下，這樣可以讓番薯?xiàng)l同時(shí)炸熟，炸成顏色微微發(fā)黃的時(shí)候撈出控油。

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【此菜是個(gè)寶，多給孩子吃，養(yǎng)胃促消化還能護(hù)眼護(hù)腦，增強(qiáng)體質(zhì)】然后另起鍋，把切好蔥、蒜、辣椒放入鍋里炒出香味，然后放入炸好的番薯?xiàng)l翻炒幾下，然后灑入椒鹽翻炒均勻即可。

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此菜是個(gè)寶，多給孩子吃，養(yǎng)胃促消化還能護(hù)眼護(hù)腦，增強(qiáng)體質(zhì)

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