人到中年想長壽，推薦多吃3種美食，營養(yǎng)豐富，強(qiáng)身健體！
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大骨冬瓜湯
做法:
1.大骨頭剁小塊，洗干凈。
2.放在涼水中，汆一下，去血水。
3.姜切片，蔥切段。
4.砂鍋中放入水燒開，放入大骨頭，蔥，姜，棗和枸杞，小火慢燉1-2小時。
5.冬瓜去皮切塊。
6.肉燉爛，放入冬瓜繼續(xù)燉30分鐘，冬瓜軟綿出鍋。
7.碗中放入少量鹽和胡椒粉，盛出熱湯。
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鹵牛肚
材料： 牛肚、辣椒粉、八角、桂皮、花椒、姜、蒜、醬油、生抽、料酒、香油、蔥或者香菜；
做法
1.牛肚洗干凈，丟進(jìn)鍋里，然后加水，料酒，八角，桂皮，姜片，醬油，幾粒花椒，開火煮。做初步的鹵制。初步鹵好的牛肚撈起切片，姜蒜切末備用。
2.鍋里放比平時炒菜要多的油，花椒幾粒爆香撈出，放1個八角1小片桂皮炸香，下姜蒜爆香，然后下牛肚，翻炒幾下，放醬油上色，然后加點(diǎn)水，倒點(diǎn)生抽，燜一燜。
3.水收干，把牛肚扒到一邊倒一點(diǎn)，倒辣椒粉在油里，然后把牛肚扒回來翻炒，試咸味，不夠加鹽。
4.加點(diǎn)味精或者雞精。然后關(guān)火。倒入蒜末、蔥花或香菜、幾滴香油，拌勻
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剁椒炒雞丁
材料：雞全腿、剁椒、姜、蒜、小蔥、料酒、白糖、生抽；
做法
【人到中年想長壽，推薦多吃3種美食，營養(yǎng)豐富，強(qiáng)身健體！】1.雞全腿去骨改刀切成小丁；
2.鍋里放上適量清水，加姜片，料酒燒開后，倒入雞丁，再次煮開時撈出雞丁過涼瀝干水備用；
3.熱鍋上油，油熱后下姜蒜末爆鍋，倒入剁椒炒至出香味；
4.入雞丁翻炒均勻，調(diào)入白糖，生抽，大火收干汁，撒上蔥花，起鍋即可；
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