冬天糖尿病這樣吃：這些冬菜對(duì)身體好！綠豆蘿卜治療高脂血癥？
補(bǔ)骨脂豆蔻大棗丸：【材料】補(bǔ)骨脂120克 ， 肉豆蔻60克 ， 大棗50枚 ， 生姜120克 ， 淡鹽水適量 。 【操作】1補(bǔ)骨脂、生肉豆蔻研粉 。 2將姜、棗同煮 ， 棗爛去姜 。 3以棗肉和入補(bǔ)骨脂、肉豆蔻粉 ， 作如梧桐子大的丸 。 每次用淡鹽水送服５０丸 ， 每日早、晚兩次服用 。 【功效】適用于糖尿病合并腸病 。
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炒香菇冬筍：【材料】?jī)?yōu)質(zhì)香菇１５０克 ， 冬筍６０克 ， 冬菜２０克 ， 花生油３０克 ， 蠔油１０克 ， 香油５克 ， 醬油１０克 ， 精鹽４克 ， 味精２克 ， 料酒５克 ， 水淀粉１０克 ， 蔥、姜片各１０克 。 【操作】1將干香菇放在７０℃水中泡２小時(shí) ， 泡軟后 ， 去蒂 ， 斜切成薄片；冬筍切薄片 。 2將炒鍋置旺火上 ， 放入花生油燒熱 ， 下入蔥、姜炒出香味 ， 投入香菇、冬筍快速翻炒 ， 放入料酒、４０克水 ， 加入醬油、精鹽調(diào)味 ， 緊接著加入蠔油與冬菜 ， 煮３～５分鐘 ， 加入味精 ， 用水淀粉勾芡 ， 淋入香油 ， 盛入盤內(nèi)即成 。 【功效】適用于糖尿病合并貧血癥 。
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綠豆蘿卜釀藕：【材料】大藕4節(jié) ， 胡蘿卜125克 ， 綠豆200克 。 【操作】1將綠豆洗凈 ， 浸泡３０分鐘后濾干 。 2將胡蘿卜洗凈 ， 切碎 ， 搗泥 。 藕洗凈后 ， 切開靠近藕節(jié)的一端 ， 切下部分留作蓋 ， 將混勻的綠豆蘿卜泥塞入藕洞內(nèi) ， 塞滿為止 。 3將切下部分蓋在原處 ， 用竹簽插牢 ， 上鍋隔水蒸熟即成 。 【功效】【冬天糖尿病這樣吃：這些冬菜對(duì)身體好！綠豆蘿卜治療高脂血癥？】適用于糖尿病合并高脂血癥 。
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木耳炒豆腐：【材料】豆腐２００克 ， 黑木耳２５克 ， 素油２０克 ， 清湯２００克 ， 精鹽４克 ， 濕淀粉２５克 ， 味精１克 。 【操作】1將黑木耳放入湯碗中 ， 用溫水浸泡 ， 使之脹發(fā)回軟 ， 洗凈 。 2鍋內(nèi)放入清水１０００毫升 ， 上旺火燒沸 ， 將豆腐切丁放入開水鍋中 ， 燒沸后撈起 ， 瀝盡水分 。 3倒完鍋中水 ， 放入素油燒熱后 ， 投入黑木耳 ， 煽炒幾下 ， 入鹽及清湯 ， 燒沸后 ， 用濕淀粉勾上稀芡 ， 倒入豆腐 ， 沸后調(diào)味即可佐餐食用 。 【功效】適用于糖尿病合并高脂血癥 。
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