1. 首頁 > 健康養生 >

數九天，我常用“一菜一果”打米糊，香濃暖胃，經常用腦更要多喝

今天已經是二九天，氣溫雖然有一些短暫的回升，但是天氣還是很冷的。路邊的河里，湖里都結了厚厚的冰，很多人都在滑冰，這是屬于冬天的樂趣和風景。出門在外，我已將最后的衣服穿在了身上。除了寒冷以外，天氣也是格外的干燥，加上室內供暖，每天早起起來嘴巴和鼻腔里都干干的，所以在早上和晚上我家都要喝些米糊或粥。不僅可以補充體內的水分，多吃些五谷雜糧也有利于強身健體，家人都離不了。
數九天，我常用“一菜一果”打米糊，香濃暖胃，經常用腦更要多喝
文章插圖
數九天，我常用“一菜一果”打米糊，香濃暖胃，經常用腦更要多喝。關注我的朋友都知道，之前跟大家分享過不少米糊的食譜，而最近我家常喝的則是用核桃和胡蘿卜，加小米打成的米糊。期末了，工作也越發忙碌起來，經常加班加點，對于孩子來說，期末馬上也要到了，正是緊張復習的時候。所以在平時我便注意給家人多吃些核桃，我們都知道核桃中含有豐富的營養素，不僅富含蛋白質，維生素E，維生素C，以及鈣，鐵，銅等微量元素，同時含有較多的亞油酸及DHA，是大腦和視覺功能發育所必需的營養成分，可以幫助益智健腦，經常用腦的朋友適合多吃一些。而胡蘿卜中富含胡蘿卜素，對保護視力有很好的作用。這一菜一果可以說非常適合經常用腦和用眼的朋友。
數九天，我常用“一菜一果”打米糊，香濃暖胃，經常用腦更要多喝
文章插圖
經過精細的研磨，核桃和胡蘿卜中的營養充分得以釋放，溶解到米糊中，更方便我們消化和吸收，尤其是早餐的時候喝上一碗，暖暖的，營養又舒服，一天都精氣十足。喜歡的朋友不妨試試。下面就一起來看看具體做法吧~---核桃胡蘿卜米糊---【食材準備】核桃3個，胡蘿卜半根，小米50克，干桂花少許，清水800毫升
數九天，我常用“一菜一果”打米糊，香濃暖胃，經常用腦更要多喝
文章插圖
1、將核桃去皮，剝出內部的核桃仁，清洗掉表面的雜質。包裹著核桃仁的內皮會有一些澀口，但是其營養價值也很高，所以我們最好保留下來，經過研磨和細煮以后，其澀味會大大降低。
數九天，我常用“一菜一果”打米糊，香濃暖胃，經常用腦更要多喝
文章插圖
2、胡蘿卜清洗干凈，削掉外皮，然后切成滾刀塊，盡量切得小一些，方便破壁機的工作，有利于減低損耗。核桃仁也掰小一些。
數九天，我常用“一菜一果”打米糊，香濃暖胃，經常用腦更要多喝
文章插圖
3、我家現在吃的是家里自己種的小米，雜質是比較多的，我一般需要清洗3-4次才能洗凈。如果是超市里購買的那種，最多清洗2次就可以了。
數九天，我常用“一菜一果”打米糊，香濃暖胃，經常用腦更要多喝
文章插圖
4、將準備好的核桃，胡蘿卜和小米同時放進破壁機中，同時加入800毫升左右的清水，這個水量打出的米糊是2-3個人的量。你可以自己靈活調整。【數九天，我常用“一菜一果”打米糊，香濃暖胃，經常用腦更要多喝】
數九天，我常用“一菜一果”打米糊，香濃暖胃，經常用腦更要多喝
文章插圖
5、將破壁機蓋緊蓋子，接通電源，選擇米糊鍵。30分鐘以后，米糊就自動打好了非常的方便。打好的米糊質地細膩蓬松，呈現出米黃色。
數九天，我常用“一菜一果”打米糊，香濃暖胃，經常用腦更要多喝
文章插圖
6、將打好的米糊倒入碗中，我加了少許的桂花增香點綴。稍微晾涼就可以享用了。
數九天，我常用“一菜一果”打米糊，香濃暖胃，經常用腦更要多喝
文章插圖
【小茉莉有話說】1、這樣打出的米糊，米香味更濃，帶著淡淡的清甜味，喜歡口感更甜一些的，可以加入適量的糖或蜂蜜來調節。2、打好的米糊要趁熱喝，口感和味道更好。3、3種食材的比例，最好保證小米的量大于核桃和胡蘿卜，這樣打出的米糊口感更加細膩，米香味也更突出，而且更利于消化。我是小茉莉，數九天寒，早餐別忘多給家人打米糊，多加一菜一果，營養好喝，經常用腦和用眼的朋友更適合，早上喝一碗，精神飽滿一整天。喜歡的朋友不妨做給家人喝~本文系小茉莉美食記原創，拍圖碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊，收藏和轉發！感謝您的支持！嗨，新的一天又開始了，我是你們的小可愛。好了，喜歡的關注我不迷路哦

    推薦閱讀