每天晚上堅持吃3種美食，潤腸通便，滋陰潤膚，早吃早健康
大家好，我是健養(yǎng)小王醫(yī)師，很高興能為大家科普健康以及養(yǎng)生知識。隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時刻把養(yǎng)生和健康的習(xí)慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
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韭菜鮮蝦餅
【每天晚上堅持吃3種美食，潤腸通便，滋陰潤膚，早吃早健康】材料：面粉、韭菜、蝦仁、炸雞脆粉、雞蛋、鹽、色拉油、蘇打粉、水
做法：1.韭菜洗凈切成碎末，蝦仁去泥腸；
2.將面粉、雞蛋、炸雞脆粉、鹽、蘇打、水充分混合，然后再放入韭菜末拌勻；
3.用一個圓勺，在勺內(nèi)鋪一層面糊然后擺放兩只蝦仁在表面；
4.下油鍋（8成熱）放入圓勺炸制，待表皮炸定型，輕輕從勺內(nèi)推出，炸熟出鍋。
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肉丸燒茄子
材料：紫茄子300g，青椒、紅椒各半個，肉丸200g，蒜末1大勺，蠔油1大勺，生抽1小勺，糖1小勺，胡椒粉1小勺
做法：
1.青椒、紅椒切塊，茄子切滾刀塊，沾面粉，鍋內(nèi)燒熱油煎，煎至表面焦黃
2.另起鍋，鍋內(nèi)燒熱油下蒜末煸炒香，倒入茄子、青椒、紅椒炒勻
3.加入肉丸和所有調(diào)料，倒入半杯水燒開，至湯汁濃稠，加少許水淀粉勾芡即可
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蔥油鮮香菇
材料： 新鮮香菇8朵、胡蘿卜一小段、蔥兩根、色拉油3湯匙、鹽1/2茶匙、白糖一點點、雞精1/4茶匙；
做法
1.香菇洗凈、胡蘿卜去皮切片、蔥洗凈切成蔥末；鍋中水燒開，放一小勺鹽，倒入香菇和胡蘿卜片，焯水一分鐘后撈出，晾涼；
2.晾涼的香菇用手?jǐn)D去水份，每朵香菇撕成四塊；胡蘿卜片和撕好的香菇放入一大碗中，放1/2茶匙鹽、一點點白糖、1/4茶匙雞精拌勻；
3.把蔥末放入一小碗中，鍋燒熱放入三湯匙色拉油燒到冒煙，立即倒入蔥末中激出香味兒；把蔥油倒入，拌勻即可裝盤；
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