廣東人愛喝的靚湯,卻是痛風元兇
較真要點:做靚湯常用的食材 , 豬肉、牛肉、豬肝、扇貝、沙丁魚的共同特點 , 除了能煲一口好湯外 , 還都含有豐富的嘌呤 。
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審核專家:李雪梅 |首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院風濕免疫變態(tài)反應(yīng)科副主任醫(yī)師
參考文獻
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[2]Huang, J., Ma, Z.F., Zhang, Y. et al. Geographical distribution of hyperuricemia in the Chinese Mainland: a comprehensive systematic review and meta-analysis. glob health res policy 5, 52 (2020).
[3]gout.mayo clinic.https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gout/symptoms-causes/syc-20372897
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[7] https://elevatehealthaz.com/wp-content/Purine%20Table.pdf
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【廣東人愛喝的靚湯,卻是痛風元兇】
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