買(mǎi)蝦皮時(shí)，無(wú)論紅色還是白色，內(nèi)行人專(zhuān)買(mǎi)這3種，價(jià)格低，品質(zhì)好
導(dǎo)讀：買(mǎi)蝦皮時(shí) ， 無(wú)論紅色還是白色 ， 內(nèi)行人專(zhuān)買(mǎi)這3種 ， 價(jià)格低 ， 品質(zhì)好
大家平時(shí)做飯時(shí) ， 總少不了林林總總的調(diào)料 ， 但是有時(shí)候總感覺(jué)差點(diǎn)啥 ， 不夠鮮美 ， 不夠香醇 ， 不夠甜美……可又覺(jué)得 ， 調(diào)料加多了又覺(jué)得會(huì)對(duì)身體造成影響！尤其是鈉的加入 ， 據(jù)世衛(wèi)組織的建議 ， 一個(gè)人每天的對(duì)鈉的含量應(yīng)該在6克以下 。 如果長(zhǎng)時(shí)間大量攝入鹽分 ， 會(huì)導(dǎo)致身體不適！
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【買(mǎi)蝦皮時(shí)，無(wú)論紅色還是白色，內(nèi)行人專(zhuān)買(mǎi)這3種，價(jià)格低，品質(zhì)好】
一日三餐 ， 就算每餐吃一道菜 ， 還不算平時(shí)吃的零食 ， 外賣(mài)之類(lèi)的食物 。 這一天下來(lái) ， 絕對(duì)超過(guò)6克鹽的攝入量 。 與之前攝入的鹽分相比較 ， 確實(shí)大大超標(biāo)了 。 那么有沒(méi)有什么“
天然調(diào)味料”
， 來(lái)代替人工的添加劑呢？其實(shí)蝦皮就是個(gè)不錯(cuò)的選擇！
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蝦皮 ， 被稱(chēng)為“天然鈣庫(kù)”！每100克蝦皮就含有991毫克的鈣物質(zhì) 。
一個(gè)成年人每天攝入的鈣含量是800毫克 ， 所以每天吃點(diǎn)蝦皮 ， 就能完成身體對(duì)鈣含量的需求 。
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蝦皮 ， 是我國(guó)特有的海鮮！其實(shí)就是用毛蝦制成的 ， 不管是寡淡無(wú)味的湯品 ， 還是清淡爽口的涼菜 ， 只要有一勺蝦皮的加入 ， 瞬間變得熠熠生輝 ， 再平淡無(wú)奇的食材也會(huì)變得香氣四溢！不管是燒菜還是做湯加一點(diǎn)蝦皮 ， 不但補(bǔ)鈣而且又鮮美 ， 全家人都愛(ài)吃 。
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那么 ， 面對(duì)市面上那么多種類(lèi)的蝦皮 ， 我們作為消費(fèi)者 ，
應(yīng)該怎樣挑選呢？牢記4點(diǎn) ， 一挑一個(gè)準(zhǔn)
。
1：白色的蝦皮是渤海所產(chǎn)
，
紅色的蝦皮產(chǎn)自東海
。 白色的蝦皮所含的蝦青素比較少 ， 而紅色的蝦皮含有的花青素比較多 。
2：優(yōu)質(zhì)的蝦皮 ， 其長(zhǎng)度都在2cm以上
， 且整顆都很完整 。 細(xì)細(xì)聞起來(lái) ， 滋味非常的鮮美 ， 幾乎沒(méi)有雜質(zhì) 。 而低于2cm以下的蝦皮 ， 顏色會(huì)略有偏暗 ， 腥味也會(huì)比較重 ， 摸起來(lái)有點(diǎn)潮濕 。
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3：不管是白色還是紅色 ，
選購(gòu)時(shí)抓起一把用力攥緊 ， 馬上松手 ， 如果能瞬間散開(kāi) ， 則說(shuō)明這種蝦皮水分含有的比較少 ， 是可以選購(gòu)的 。 如果松手后沒(méi)有立即散開(kāi) ， 則說(shuō)明這是質(zhì)量比較差的 ， 還是別買(mǎi)了 。
4：無(wú)論是白色還是紅色的蝦皮
， 色澤都是呈半透明狀態(tài)的 。 細(xì)細(xì)聞起來(lái)會(huì)有一股淡淡的腥味 ， 這是蝦皮正常的味道 。 如果聞起來(lái)有一股氨水味 ， 則表明這是快要變質(zhì)的 ， 或者是已經(jīng)變質(zhì)的 。 千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)！
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買(mǎi)蝦皮時(shí) ， 無(wú)論紅色還是白色 ， 內(nèi)行人專(zhuān)買(mǎi)這3種 ， 價(jià)格低 ， 品質(zhì)好！
1：看顏色
， 新鮮的蝦皮 ， 一般都是透明的 ， 或者微微有一點(diǎn)琥珀色 。
2：摸手感
， 優(yōu)質(zhì)的蝦皮 ， 一把抓起來(lái)感覺(jué)比較的干爽 ， 用力攥一下 ， 手上并沒(méi)有殘?jiān)?， 或者有很少一部分 。
3：嘗味道
， 一般來(lái)說(shuō) ， 越咸的蝦皮 ， 質(zhì)量也就越差 。 購(gòu)買(mǎi)時(shí)品嘗一下味道 ， 如果很咸就別買(mǎi)了 ， 如果味道比較淡 ， 也符合上面兩條的標(biāo)準(zhǔn) ， 是可以選購(gòu)的 。
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學(xué)會(huì)竅門(mén) ， 其實(shí)做菜很簡(jiǎn)單！今天文章就分享到這兒 ，
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！人生是一場(chǎng)荒蕪孤獨(dú)的旅行 ， 冷暖自知 ， 苦樂(lè)在心 ， 已是寒冬 ， 照顧好自己……
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