人因|11人因牛肉湯進(jìn)急診！冬季進(jìn)補(bǔ)就一定要喝牛羊肉湯嗎？
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大雪過后
天氣越來越冷了
這個時候來上一碗
滾燙燙且滋味滿滿的
【 人因|11人因牛肉湯進(jìn)急診！冬季進(jìn)補(bǔ)就一定要喝牛羊肉湯嗎？】牛肉湯、羊肉湯
那簡直就是人間最幸福的時刻！
可是，有時候這碗牛肉湯卻是膽結(jié)石的導(dǎo)火線！
牛肉湯跟膽結(jié)石的關(guān)系本身牛肉湯沒有什么錯，但是患有膽結(jié)石的人喝了就出問題了！
近日，揚(yáng)州大學(xué)附屬醫(yī)院急診科一夜之間來了11名患者，全都是喝了牛肉湯以后上吐下瀉，劇烈腹痛。
經(jīng)過一系列檢查，醫(yī)生說，的確是牛肉湯吃出了問題，但并不是食物中毒，而是肉湯誘發(fā)了結(jié)石病。
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原來這11名患者全都患有膽結(jié)石，而牛肉湯、羊肉湯、雞肉湯等等，這些“肉湯”類的食物中，含有大量嘌呤，非常容易誘發(fā)膽結(jié)石，同時還會增加腎臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而引發(fā)腎臟疾病。
對于長期高脂飲食且在大量積食油膩食物時會誘發(fā)膽結(jié)石，而牛肉湯、羊肉湯本身就是高脂油膩食物，所以對于這11位食客來說，會出現(xiàn)腹痛、上吐下瀉的現(xiàn)象。
為何冬季容易出現(xiàn)這種現(xiàn)象？大雪節(jié)氣過后，可是冬補(bǔ)正當(dāng)時。對于上歲數(shù)的人來說，早上來一碗熱乎的牛肉湯、羊肉湯最是巴適。除此之外，海參、燕窩、阿膠等補(bǔ)品也得安排上。很多人就抱著此時不補(bǔ)更待何時的心理，所以不少人都會在這個時節(jié)為自己和家人進(jìn)補(bǔ)各種高熱量食品。
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但是人與人之間體質(zhì)存在差異，不是所有人都適合進(jìn)補(bǔ)高熱量食品的。
冬季如何進(jìn)補(bǔ)才是最適合自己的？冬季進(jìn)補(bǔ)是中醫(yī)理念，講究一個“天人相應(yīng)”。以前生活條件不好，冬季寒冷天氣下，大家吃些高熱量的食品能御寒。但是今日不同往時，現(xiàn)如今大家的生活條件都好了，沒有必要在冬季大量進(jìn)食高熱量食物。
【大醫(yī)君推薦菜品】
1.對于平時怕冷、手腳經(jīng)常發(fā)涼的人來說，他們本身的脾胃就不好，所以可以多吃一些溫補(bǔ)的食物。
土豆、木耳、芝麻、黃芪、海參、桂圓、大棗、羊肉等，烹調(diào)食物時可適量加入桂皮、花椒、大料。
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2.對于容易上火、夜間盜汗失眠的人來說，他們更適合在冬季用枸杞麥冬泡水喝。
并多吃冬瓜、番茄、苦瓜、茄子、白菜、芹菜等偏涼的食物，燕窩、阿膠也可適量食用，不建議在冬季吃過多的羊肉。
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最后小編祝大家身體健康！
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