適合冬天的5類御寒食物，每吃一口都讓身體“暖”起來
比周圍的人都怕冷是種怎樣的體驗?
一到冬天 ， 床以外的地方都是遠(yuǎn)方 ， 手夠不著的地方都是他鄉(xiāng) 。
【適合冬天的5類御寒食物，每吃一口都讓身體“暖”起來】 @vnianh
上樓梯抬不起腿 ， 不只因為我穿了條加絨加厚的棉褲 ， 還因為我穿了能遮住腳脖子的羽絨服 。
@東風(fēng)惡
除了眼睛 ， 其他地方都裹得嚴(yán)嚴(yán)實實的 。
@一月花香
對怕冷的人來說 ， 冬天真的太難了：穿多厚都覺得冷 ， 出門恨不得裹著棉被 。
本文插圖
為什么有些人特別怕冷？《生命時報》（微信內(nèi)搜索“LT0385”即可關(guān)注）采訪專家 ， 告訴你怕冷的生理原因和可能導(dǎo)致怕冷的疾病 ， 并教你通過科學(xué)飲食 ， 讓身體暖起來 。
受訪專家
解放軍總醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師楊慶國
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授 范志紅
軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉
為什么你比別人更怕冷?
身體是怎么“發(fā)熱”的？
為了方便理解 ， 不妨把人體看成一個供暖工廠 。 這個工廠的燃料 ， 就是食物中含熱量的成分 ， 包括脂肪、淀粉和糖 。 供暖過程 ， 就是能量的代謝活動 。
因此 ， 健康人在饑餓時比飽腹時怕冷 ， 運動前比運動后怕冷 。
由于基礎(chǔ)代謝率與年齡等有關(guān) ， 大多數(shù)女性比男性怕冷 ， 老年人比年輕人怕冷 。
但是 ， 如果短期內(nèi)突然明顯怕冷 ， 就要警惕這幾種疾病了 。
貧血
頭暈+怕冷
貧血會出現(xiàn)頭昏、乏力、怕冷、心慌氣短、食欲減退等癥狀 。 由于貧血的種類很多 ， 因此若有上述癥狀 ， 要及時到醫(yī)院進(jìn)行血常規(guī)等檢查 ， 明確貧血種類 。
甲減
疲勞+怕冷
甲狀腺素是調(diào)節(jié)人體代謝的主要激素 ， 甲減患者的機體代謝會減慢 ， 出現(xiàn)怕冷癥狀 。 患者還會伴有疲勞、瞌睡、體重增加、食欲低下、月經(jīng)不調(diào)等癥狀 。
血管病變
單側(cè)肢體怕冷、抽筋
如下肢動脈硬化狹窄 ， 由于下肢動脈粥樣硬化斑塊的形成 ， 引起下肢動脈狹窄、閉塞 ， 進(jìn)而導(dǎo)致肢體慢性缺血 ， 出現(xiàn)患側(cè)肢體乏力、腿腳怕冷、發(fā)麻抽筋等癥狀 。
外周神經(jīng)病變
手腳冷、發(fā)麻、疼痛
如糖尿病慢性并發(fā)癥中常見的糖尿病外周神經(jīng)病變 ， 幾乎可累及全身任何神經(jīng) ， 引起感覺神經(jīng)、運動神經(jīng)及自主神經(jīng)病變 。 其臨床癥狀就有手指、腳趾及下肢的發(fā)冷、麻木、疼痛等 。
下丘腦病變
脫發(fā)、肥胖+怕冷
下丘腦是大腦皮質(zhì)下植物神經(jīng)和內(nèi)分泌的最高中樞 ， 是人體的體溫控制中心 ， 因此它的病變可引起機體內(nèi)分泌功能紊亂 ， 導(dǎo)致怕冷、脫發(fā)、肥胖等 。
此外 ， 快速減肥或抽脂手術(shù)之后也可能出現(xiàn)怕冷癥狀 。 心得安、美托洛爾、比索洛爾等心血管藥 ， 也可能導(dǎo)致怕冷 。
5類食物讓身體暖起來
有些食物有助身體產(chǎn)熱 ， 吃對了能從一定程度上抗寒保暖 。
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蛋白質(zhì)
羊肉、牛肉
蛋白質(zhì)所含能量的30%會變成熱量從體表發(fā)散出去 ， 而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失 ， 脂肪則是4%~5% 。 因此 ， 冬天吃高蛋白質(zhì)的食物有助機體抗寒 。
需要提醒大家的是 ， 每天吃肉量別超2兩 。
碘
海帶、紫菜、海魚
碘是合成甲狀腺素的重要原料 ， 如果缺碘 ， 身體御寒能力會因此降低 。
海水中含有豐富的碘元素 ， 因此各種海洋食品均為碘的良好來源 ， 如海帶、紫菜、海魚等 ， 冬天應(yīng)該常吃 。
維生素C
鮮棗、獼猴桃
研究顯示 ， 攝取大量維生素C能明顯減少因寒冷而導(dǎo)致的直腸溫度下降 ， 并可緩解腎上腺的過度應(yīng)激反應(yīng) ， 增強身體對寒冷的耐受性 。
柿子椒、番茄等深色菜 ， 以及柑橘、鮮棗、獼猴桃等水果富含維生素C 。
B族維生素
粗糧、綠葉菜、奶類
在碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝中起著重要作用 ， 如維生素B1、維生素B2、尼克酸等都與能量代謝密切相關(guān) 。
維生素B1主要存在于燕麥等粗糧、堅果、瘦豬肉及動物內(nèi)臟中 。 富含維生素B2的食物有動物肝臟、蛋黃、奶制品、綠葉菜等 。 富含尼克酸的食物有全麥制品、糙米、豆類、芝麻、花生等 。
香辛料
辣椒、肉桂、生姜
在寒冷的冬天 ， 適當(dāng)吃些香辛料不僅能給大家?guī)砦队X上的享受 ， 還有助人體抵御寒冷 。 冬天在烹調(diào)時 ， 可以多放些辣椒、肉桂、姜等香辛料 。
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