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緊緊|代餐到底是“減肥神器”還是“智商稅”？看看這個(gè)，你會(huì)緊緊捂住錢(qián)包

八成豬豬女孩都覺(jué)得自己胖，選擇減肥。在減肥的豬豬女孩里呢，大概八成人都知道“代餐”，其中不少人應(yīng)該曾經(jīng)吃過(guò)或者正在吃。鋪天蓋地、無(wú)孔不入的廣告營(yíng)銷(xiāo)，讓很多減肥人士對(duì)其難以招架。
“1瓶的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)于1杯牛奶+1塊牛扒+30顆菠菜+11種維生素+4種礦物質(zhì)。”
“0蔗糖，0熱量，低GI，不會(huì)長(zhǎng)肉的健康代糖。”
“相比1頓正餐，少攝入的熱量相當(dāng)于游泳2小時(shí)/跑步7公里/跳繩1小時(shí)。”
就這些具象化的換算，已經(jīng)能把豬豬女孩的七寸拿捏得死死的了，荷包大出血在所難免。
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看看這價(jià)格，不便宜啊。但代餐真的有廣告上說(shuō)的那么神奇嗎？對(duì)減肥到底有沒(méi)有用呢？
代餐到底是什么東西？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，主要分兩類(lèi)，一類(lèi)全替代，滿(mǎn)足人一天所需要的營(yíng)養(yǎng)成分和熱量，能全部代替一餐或兩餐，比如代餐餅干；另一類(lèi)部分替代，替代一部分食物，對(duì)人體所需營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行補(bǔ)充，比如蛋白能量棒。
這些代餐都有一個(gè)共同之處，就是方便快捷，精準(zhǔn)控制熱量攝入，減肥人士不用每天計(jì)算各種食物的熱量，也不用每頓想著換花樣做飯，省了不少麻煩事。
但代餐真的能一勞永逸嗎？瀟湘晨報(bào)曾經(jīng)報(bào)道，湖南婁底一名女子每頓只吃一塊代餐餅干，頂多再吃一些蔬菜水果，堅(jiān)持兩個(gè)多月后，瘦了30多斤。但某天早晨，這名女子突然暈倒，心臟驟停，經(jīng)搶救后恢復(fù)了心跳，但仍然處于昏迷狀態(tài)。經(jīng)醫(yī)生診斷，該女子因?yàn)殚L(zhǎng)期不進(jìn)食導(dǎo)致了嚴(yán)重的低血鉀，從而引起心臟驟停。
市面上的代餐產(chǎn)品良莠不齊，有些產(chǎn)品成分不明，原料不詳，是否有添加藥物也不明確，用這些產(chǎn)品代替一日三餐對(duì)人體健康的損傷可想而知。也許會(huì)有人說(shuō)，大品牌的代餐總可以吃吧。
還得看是什么類(lèi)型的代餐。比如，以碳水化合物為主的雜糧類(lèi)代餐，只能單純作為主食的代替品，這類(lèi)代餐的蛋白質(zhì)、微量元素、礦物質(zhì)含量不均衡，所以不能長(zhǎng)期作為單一的食物來(lái)源。
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就算是標(biāo)榜全營(yíng)養(yǎng)類(lèi)的代餐，也不能長(zhǎng)期完全代替正常的一餐飯。人體除了需要基本的三大營(yíng)養(yǎng)，還需要很多的微量元素，而這些微量元素，往往就儲(chǔ)存在我們?nèi)粘３缘氖澄锢铩４蜎](méi)有你想的那么面面俱到，啥啥養(yǎng)分都有。上文提到的湖南婁底女子不就是最好的反面教材嗎？
代餐的本質(zhì)是什么？市面上代餐的營(yíng)銷(xiāo)噱頭，都少不了“熱量”“飽腹感”這類(lèi)關(guān)鍵詞。國(guó)家首批注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師李靚莉表示，代餐產(chǎn)品之所以能減肥，是因?yàn)橛昧藷崃康偷氖澄锎媪巳梭w需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些代餐在飽腹感上做足功夫，人們吃下去后，飽腹感比正常吃飯要強(qiáng)，很長(zhǎng)一段時(shí)間都不會(huì)餓，也就抑制了食欲，減少了熱量的攝入。所以說(shuō)，代餐，本質(zhì)上也就是讓你少吃，減少熱量攝入。
減肥到底該怎么減？別走極端，擺平心態(tài)，管住嘴邁開(kāi)腿。《中國(guó)肥胖預(yù)防和控制藍(lán)皮書(shū)》給減肥人士的建議：在每天基礎(chǔ)代謝的基礎(chǔ)上，減少500大卡左右，每天的總熱量缺口不超過(guò)1000大卡，這才是合理的熱量控制范圍。
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一個(gè)成年人每天所需要的熱量，男性大概為2250大卡，女性大致為1800大卡，一份代餐的熱量大概是200大卡，如果一日三餐都吃單餐，減少的攝入熱量就會(huì)超過(guò)1000大卡。這就是節(jié)食了，長(zhǎng)期下去會(huì)對(duì)身體造成不可逆的損傷。
很多人把每天的熱量攝取控制在極低水平，這會(huì)導(dǎo)致人疲勞、便秘、惡心和頭暈。所以說(shuō)，減肥要慢慢來(lái)，就算用代餐，每天只取代一餐就足夠了。胖，不是一口吃出來(lái)的，減肥也不可能一蹴而就，要有耐心。
“管住嘴，邁開(kāi)腿”真正的含義是要大家調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，把碳水、蛋白質(zhì)、脂肪攝入的比例控制在合理的范圍內(nèi)，讓自己養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，再加上每天適量的運(yùn)動(dòng)，并不是要大家走極端。
在決定減肥之前，先審視一下自己的飲食、生活習(xí)慣，再做積極調(diào)整。最后可能你會(huì)驚喜的發(fā)現(xiàn)，原來(lái)減肥也沒(méi)有那么難。
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參考資料：
1、《“代餐”真的是你的減肥“救星”嗎？》.青年觀察家.2019-08-06
2、《代餐不能代替正常進(jìn)餐，關(guān)于代餐，你了解多少？》.保健時(shí)報(bào).2020-11-20

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