早餐|天冷，45歲老阿姨迷上了這早餐，1周吃3次，別看黑乎乎，特營(yíng)養(yǎng)
天冷，45歲老阿姨迷上了這早餐，1周吃3次，別看黑乎乎，特營(yíng)養(yǎng)
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有網(wǎng)友私信我說(shuō)，好久沒(méi)看見(jiàn)我發(fā)早餐了，最近天冷都不知道吃啥？尤其是很多女性朋友，一到冬天就手腳冰涼特怕冷，不吃飽肚子出門(mén)就感覺(jué)更冷了，但天一冷早晨特留戀熱乎乎的被窩，總想多睡一會(huì)，這一起床上班就來(lái)不及了，只好路邊早餐店隨便買(mǎi)點(diǎn)早餐，或是牛奶買(mǎi)半對(duì)付一口。天越冷實(shí)際上越該好好吃早餐，而且要吃飽吃得更營(yíng)養(yǎng)，給身體提供更多的能量，才能應(yīng)對(duì)寒冷的天氣。很多人都知道，“冬天進(jìn)補(bǔ)開(kāi)春打虎”的說(shuō)法，那么不妨多吃點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的食物。
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對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，無(wú)疑紅棗是個(gè)好東西，但光吃紅棗可不行，什么紅糖、黑米、黑豆、銀耳、百合等等，都是冬天該吃的好東西。這陣子我這個(gè)45歲的老阿姨，就迷上了用紅棗、黑米粉、面粉和紅糖作的這個(gè)早餐餅，1周吃3次也不嫌多。這個(gè)早餐餅做起來(lái)特省事，晚上花上幾分鐘把面糊糊弄好，早起放入多功能鍋中，就不用怎么管它了，這時(shí)間可以去洗漱，去煎蛋煎腸，或是做個(gè)涼拌小菜，簡(jiǎn)單又省事，別看黑乎乎的，但是好吃又滋補(bǔ)，尤其適合女性朋友吃。
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【紅棗紅糖黑米早餐餅】所用食材：黑米粉100克，白面80克，紅糖45克，紅棗，酵母，植物油，溫水200克制作步驟：1、在大碗中加入一些溫水，加入45克的紅糖，攪拌均勻讓紅糖融化，再加2克酵母攪拌均勻靜止一會(huì)。
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2、盆中加100克黑米粉、80克白面，也可加點(diǎn)糯米粉或是玉米面粉啥的，食材更豐富營(yíng)養(yǎng)也全面。
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3、慢慢倒入大碗中的紅糖水，邊倒邊用筷子攪拌，最后呈這種和酸奶粘稠度差不多的面糊狀，蓋上保鮮膜溫暖處發(fā)酵。可晚上睡覺(jué)之前搞好面糊，放在冰箱冷藏發(fā)酵，這樣更節(jié)約時(shí)間。
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4、紅棗清洗干凈去核，再切成小塊備用。
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5、發(fā)酵好的面糊表面會(huì)有一些小氣泡，體積達(dá)到原來(lái)的2.5倍大，這樣的程度就可以了。
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6、用筷子攪拌幾下，把面糊里的氣泡排除，然后再加入切碎的紅棗和少許植物油攪拌均勻。
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7、我用的臻米多功能升降料理鍋，一鍋多用，吃火鍋可升降撈起食材，輕松夾起美食，還配備了3個(gè)烤盤(pán)，能煎腸煎牛排煎雞蛋啥的，還能作各種丸子，以及各種網(wǎng)紅早餐，很是方便省事，真是廚房神器。
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8、這次我用了這個(gè)6圓盤(pán)，做這個(gè)早餐餅很省事，用勺子將米糊舀入6圓盤(pán)中，全部舀完，拿起6圓盤(pán)輕震一下，排除里面的氣泡。
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9、把烤盤(pán)放在機(jī)器上，接通電源，選擇中火25分鐘加熱，大約加熱15分鐘的時(shí)候，看看底部已經(jīng)完全凝固，翻面再烤制一會(huì)至完全熟透即可。
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烹飪小貼士：1、沒(méi)有這款機(jī)器的小伙伴，可用平底鍋烙熟也是非常方便的。2、不同的機(jī)器所用時(shí)間也不同，那么怎么判斷是否熟透呢？用1根牙簽插入早餐餅中間，牙簽很干爽就是熟透了，如有濕面糊帶出來(lái)則需要再開(kāi)始一會(huì)。3、除了紅棗也可加入葡萄干、蔓越莓干等各種干果，每天換著花樣吃則不會(huì)吃膩。【 早餐|天冷，45歲老阿姨迷上了這早餐，1周吃3次，別看黑乎乎，特營(yíng)養(yǎng)】
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天冷，這款紅棗紅糖黑米早餐餅，怕冷的女性朋友吃起來(lái)吧，給身體提供足夠的能量，就不會(huì)凍手凍腳了。原創(chuàng)圖文，嚴(yán)禁抄襲盜用，違者必究。
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