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鴿子醫生|減肥不吃油，小心變老又變丑！3大錯誤減重行為，你犯了哪一項？


‘奇怪 ， 好不容易減重5公斤 ， 但皮膚卻變差 ， 干燥、失去光澤 ， 整個人看來老了幾歲！’許多人嘗試少油、多運動、控制飲食來減重 ， 不過 ， 營養師提醒 ， 油脂是人體必需 ， 管理體脂也一定攝取好油 ， 如果三餐都是水煮、少油 ， 就算瘦了 ， 也可能變丑 。
減重、體脂管理就像是馬拉松賽跑 ， 任何過于激烈的手段 ， 都容易功虧一簣 ， 必須通過正確飲食與適當運動 ， 才是讓體脂管理長長久久 。
鴿子醫生|減肥不吃油，小心變老又變丑！3大錯誤減重行為，你犯了哪一項？
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3大錯誤減重行為 ， 你是不是也常犯？
減重3大體脂管理飲食錯誤行為 ， 分別是過度節食、選擇性偏食、不攝取油脂 。
許多人以為吃少一點 ， 就能瘦身 ， 其實過了頭 ， 反而得到反效果 。 如果太餓 ， 就可能亂吃零食 ， 至于 ， 太晚進食 ， 則可能腸胃來不及吸收 ， 還可能容易發胖 。
‘過度節食是減重錯誤手段’ ， 建議 ， 在體脂管理過程里 ， 仍應三餐定時定量 ， 適量享用美味的油煎料理 ， 適時釋放壓力 ， 讓口欲能獲得滿足 ， 以免餓太久、忍太久 ， 出現報復性飲食 。
【鴿子醫生|減肥不吃油，小心變老又變丑！3大錯誤減重行為，你犯了哪一項？】有些人在減重時采取‘少量多餐’ ， 以為這樣就不會吃太多 ， 少量多餐并不會消耗體內脂肪 ， 所以不適合一般人 ， 一般只建議 ， 消耗極大熱量的運動員或是體能教練嘗試這類飲食方式 。
至于選擇性偏食 ， 有些人減重時 ， 就不吃淀粉、不吃肉、不吃油 ， 以致飲食失衡 。 建議多吃未經過度加工處理的原型食物 ， 例如 ， 地瓜就是最佳膳食纖維類原型食物 。
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不要不吃油 ， 去皮雞胸肉是最佳選擇
時下最熱門的原型食物為去皮雞胸肉 ， 平均每100克含有高達23.3克的蛋白質 ， 熱量更僅117大卡 ， 擁有完整營養素 ， 且有飽足感 ， 相當適合控制體重 ， 或是增肌減脂 。
值得注意的是 ， 許多人減重時 ， 采取不攝取油脂 ， 認為不吃油 ， 就不會囤積油、脂肪 ， 營養師強調 ， 油脂是人體所需的重要營養素之一 ， 如果飲食過于清淡 ， 三餐均是水煮料理 ， 身體缺乏必須性的脂肪酸 ， 首當其沖就是變丑 。
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長期缺乏油脂 ， 膚質變差 ， 干燥、失去光澤 ， 皺紋越來越多 ， 且身體慢性發炎 ， 此外 ， 還容易引發便秘 ， ‘選好油比不吃油還重要’ ， 建議使用不易形成體脂肪、具有中鏈脂肪酸的食用油 ， 兼顧營養及體脂控制 。
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