烹飪|喜歡吃吉野家照燒雞腿飯?跟著我,教你來get同款
每次點外賣 , 我基本上都會選擇照燒雞腿飯 , 它的食材搭配和味道是最為合我口味的 。 哪怕是出去吃飯的時候 , 也都會跑到吉野家去吃 , 口味也真的是一絕了!
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不過它的價格比別家的雞腿飯要貴上一些 , 一份差不多要三十塊錢 , 試問:用三十塊錢可以買多少雞腿呢?不得不說 , 一計算就會覺得自己真的是很虧了 , 那么我們在家能不能制作這款照燒雞腿飯呢?想要制作出來吉野家的口味 , 其實真的一點都不難!除此之外 , 我在食材上面的搭配要更加豪華 , 所以說一起來制作吧!
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它所需要的食材實在是太簡單了 , 除了一碗軟糯的米飯之外 , 我們還需要去準(zhǔn)備兩只雞腿和一個胡蘿卜 , 以及六朵西蘭花 。 準(zhǔn)備好了食材以后 , 我們便可以取出兩個雞腿 , 然后把它的骨頭給去掉 , 再把外面的皮去掉 。
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【烹飪|喜歡吃吉野家照燒雞腿飯?跟著我,教你來get同款】
大家如果喜歡吃雞皮的話可以保留 , 然后把雞肉切成塊 , 放入碗中 。 我們在碗中倒入胡椒和鹽 , 還需要再加入一些料酒和鹽 , 攪拌均勻以后 , 我們需要等待三十分鐘 。 趁著這個時間 , 我們快來調(diào)制照燒汁吧!
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取一個碗 , 我們在里面倒入兩勺生抽和料酒 , 再加一勺蜂蜜和蠔油 , 還有一勺老抽 。 攪拌好了以后 , 我們便可以把西蘭花給胡蘿卜取出來 , 洗干凈以后進(jìn)行焯水操作 。 接下來取平底鍋加油 , 我們把雞腿肉放在里面煎 , 可以采用中小火 。
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兩面都煎好了以后 , 我們再把照燒汁倒在上面 , 還可以加一層水淀粉 , 接下來再用小火煎五分鐘就可以了 。 取一個漂亮的飯盒 , 我們把米飯加在底部 , 然后在上面撒上蔬菜和雞肉 , 還有調(diào)制的照燒汁!
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