烹飪|飯菜一鍋出的“懶人早餐”，簡單省事，營養(yǎng)美味更低卡 |

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忙碌的生活，每一天，都被工作和各種日常瑣事填充的滿滿當(dāng)當(dāng) 。朋友說這樣的日子才算充實。可是，每當(dāng)早晨醒來，賴床綜合征嚴(yán)重的本人，總是因為時間緊張沒時間做飯，而不吃早餐，其實就是“懶”！這樣的日子久了，胃就開始鬧情緒。后來，遵照醫(yī)囑不得不每天乖乖地吃早飯。在這天熱人懶的暑天，走進(jìn)廚房煎炒烹炸，是件勇氣可嘉的事，我是做不到的，但早餐決不能再省略了。所以，最近我家常吃這款飯菜一鍋出的“懶人早餐” ，簡單省事，營養(yǎng)美味更低卡，今天，在這里分享給大家，希望會對大家有幫助哦！

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今天這份懶人早餐，也是小時候我跟著外婆生活時，經(jīng)常吃的早餐，外婆90多歲還能健步如飛，手腳麻利。現(xiàn)在想來，與日常飲食也是有一定原因的。所以，這份早餐，我家也經(jīng)常吃。不用進(jìn)廚房煎炒烹炸，用一些我們?nèi)粘：艹Ｒ姷氖巢拇钆湓谝黄?，簡單蒸一蒸，就能飯菜一鍋出了。特別省事，只需記清食材放入鍋中的順序和時間就可以了。一起來看看吧！學(xué)會了，早晨偷個懶，也能讓家人吃上營養(yǎng)美味的早餐！而且還低卡哦！

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【懶人早餐】
【菜單】：蒸木耳、蒸五彩玉米、蒸紅棗、蒸雞蛋、蒸海鮮菇、蒸豇豆、蒸黃瓜、雜糧糊、腌紅辣椒、糖醋蒜
這是一人份的早餐菜單。大家根據(jù)自家情況調(diào)整用量吧。

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【步驟】
1、這四種美味，是早餐中能量滿滿的五谷雜糧，其中這一碗雜糧糊，是老媽提前用紅豆、黑豆、紫米、核桃、黑芝麻、花生這些五谷雜糧炒熟之后，再放入料理機打成粉，然后早餐時，用開水沖泡即可，一次多做些放到密封性嚴(yán)緊的餐盒中，夠家人吃兩三天還是可以的，沒有防腐劑，盡量不要存放太久食用哦！紅棗、木耳用開水泡發(fā)10分鐘左右，清洗干凈，放入蒸鍋，同時，玉米也清洗干凈，一起放入蒸鍋。

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2、當(dāng)鍋中食材蒸到20分鐘時，我們把豇豆和海鮮菇放入鍋中，繼續(xù)蒸。

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3、海鮮菇和豇豆在鍋中蒸5分鐘后，我們再把雞蛋放進(jìn)去，一起蒸。

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4、雞蛋放入蒸鍋10分鐘時，把黃瓜放入鍋中，就可以關(guān)火了，關(guān)火之后燜2分鐘，鍋中所有食材就可以全部出鍋了。

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5、再準(zhǔn)備一些腌辣椒和糖醋蒜，搭配著一起食用，開胃更有滋味。

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【小貼士】
1、黃瓜最后放入蒸鍋高溫燜一燜，是為了現(xiàn)在的特殊時期，凡是入口的食物，我家都會盡量經(jīng)過高溫蒸煮之后再食用，個人建議，僅供大家參考。
2、木耳，不宜隔夜泡發(fā) ，那樣容易滋生細(xì)菌，我家都是現(xiàn)吃現(xiàn)泡，用開水泡發(fā)10分鐘就好，正好利用泡發(fā)木耳的時間，我們可以把雜糧糊沖調(diào)好。

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