烹飪|雞翅根、雞翅中、雞翅尖，別再傻傻的分不清了 |

雞翅，是整個(gè)雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見(jiàn)于多種菜肴或小吃中。根據(jù)需求，還可以分為翅尖，翅中，翅根3部分。這些都很很多吃貨們喜歡的美食，但很多人分不清。但是這么區(qū)分呢？今天就來(lái)說(shuō)一說(shuō) 。
如圖：

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雞翅根是連在雞胸上面的一段，切下來(lái)像小雞腿，小的一端連著雞翅中，這一段肉不多，還有骨頭，因而價(jià)錢(qián)也比雞翅中便宜。一般售價(jià)每斤十多元錢(qián) 。

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雞翅根適合紅燒。之前腌制一下可以去去腥味。

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雞翅中，是雞翅中最好識(shí)別，雞翅中段，切下來(lái)是扁的，一側(cè)有并排的毛孔，另一側(cè)有三角狀的皮。

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雞翅中適合燒烤、紅燒、煎等。
雞翅尖是雞翅膀的最頂端，連著雞翅中，通常和翅中長(zhǎng)在一起吃，如果單獨(dú)切開(kāi)做成鹵味也是很不錯(cuò)的。

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【烹飪|雞翅根、雞翅中、雞翅尖，別再傻傻的分不清了】

烹飪|雞翅根、雞翅中、雞翅尖，別再傻傻的分不清了

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