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「健康食膳美食」美食分享:培根雞蛋盅、溏心水煮蛋、黃瓜雞蛋早餐餅的簡單做法


培根雞蛋盅

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步驟:
1、培根卷起來放入蛋糕模具中敲入一個(gè)雞蛋 , 預(yù)熱烤箱180度15-20分鐘 。
2、烤好后可以撒胡椒粉或者小蔥 。
溏心水煮蛋

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步驟:
1、蛋放鍋里 , 冷水沒過雞蛋 , 中火煮至沸騰后 , 再煮三十秒左右 。
2、蓋上鍋蓋 , 換大火后 , 倒數(shù)五秒 , 關(guān)火 。
3、悶1-2分鐘后 。 將鍋移開 , 倒掉熱水 , 沖入冷水 , 再倒入冷白開水 。 在水中剝開蛋殼后 , 就可以吃啦!
黃瓜雞蛋早餐餅

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步驟:
1、黃瓜切丁后用攪拌機(jī)打成泥 , 拌入面粉加入鹽后拌成糊狀 , 盡量無顆粒狀態(tài) 。
2、鍋熱油 , 舀一勺面糊 , 均勻攤開 , 待面糊稍微凝固 , 磕入一個(gè)雞蛋撥勻至熟就好啦 。
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