『不二兔子大叔』香嫩好吃的勁辣饞嘴牛蛙,怎么吃都不膩,做起來也不復(fù)雜
【香嫩好吃的勁辣饞嘴牛蛙】怎么吃都不膩 , 做起來也不復(fù)雜 , 愛吃的童鞋看過來!制作步驟
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用料:牛蛙三只 , 蒜 , 香菜香蔥適量 , 線椒4個 , 姜一塊 , 朝天椒7個 , 郫縣豆瓣2勺 , 黃瓜一到兩根
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步驟一:鍋里水燒開下牛蛙焯水到變色后撈出過涼水 , 控凈水備用 。
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步驟二:鍋里油燒熱 , 先爆香姜蒜 , 再加入郫縣豆瓣醬炒兩分鐘 , 炒出紅油 。
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步驟三:加入牛蛙翻炒 。
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步驟四:加一勺生抽 , 翻炒五分鐘 , 最后加入青紅椒圈少許糖調(diào)味 。
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步驟五:另準(zhǔn)備一鍋 , 把黃瓜條碼在鍋底 。
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步驟六:炒好的牛蛙蓋在瓜條上 , 燒五分鐘 。
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步驟七:最后撒上香菜 , 關(guān)火用余熱把香菜燙熟 。
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步驟八:上桌前撒少許香蔥 , 勁辣滑嫩的饞嘴牛蛙就做好了 , 趁熱吃吧!
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