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『串燒小麥』寧夏人盡皆知的當地小吃辣糊糊，香辣很過癮，簡單易做吃不膩


給大家說一下寧夏的一個人盡皆知的當地小吃--辣糊糊 。
以前在這里上高中的時候 ， 就特別喜歡吃學校隔壁的辣糊糊 。 每次都是和同班的同學一起約飯 ， 下課鈴響了之后 ， 一起奔向辣糊糊店 ， 自認為已經跑得很快的我們 ， 還是會排長長的隊 ， 等著下手辣糊糊 。 （因為很多上班族也來這里吃午餐的原因） 。 苦苦排隊的我們 。 只為吃一口辣糊糊 ， 因為它真的太好吃了 。

『串燒小麥』寧夏人盡皆知的當地小吃辣糊糊，香辣很過癮，簡單易做吃不膩
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現在每次只要有在寧夏待的機會 ， 一定會去約以前一起吃辣糊糊的朋友 ， 再約上一波！依然是那個辣的美味！我喜歡的味道！
其實辣糊糊有一點像關東煮、串串香 ， 但是又別有別有風味兒 。 上面糊有一次辣辣的湯汁 ， 吃起來更美味 。 （吃之前要備好足夠的水哦） 。 自從get到了技藝之后 ， 我在家也可以吃到正宗的辣糊糊了！當然制作的過程很簡單 ， 也很美味！它的味道和火鍋還是不一樣的 ， 好奇的朋們也可以居家試一試!
首先制作方法是將鍋中倒入料（辣糊糊料） ， 一般情況下一袋兒可以分兩次使用兩次 ， 再加入純凈水攪拌 ， 水不要過多 ， 保持一個黏黏糊糊的狀態就可以了 ， 感覺這樣的他才是最正宗的辣乎乎的味道 。
『串燒小麥』寧夏人盡皆知的當地小吃辣糊糊，香辣很過癮，簡單易做吃不膩
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也可以在家自制湯汁 ， 食材做法如下：準備特辣的干辣椒35克（我是備足了水來吃的 ， 感覺這樣特別過癮） ， 麻油25克、孜然粉3克 ， 芝麻3可 ， 適量的八角（建議一鍋內放入兩三個就可以了）、茴香四五克左右、食用香辛料7克 。
接著把調料倒入電磁爐電磁爐中加入涼水比例是50克調料配250克的水（按著這個比例來就可以了) ， 攪拌均勻 ， 打開電磁爐邊煮邊攪拌 ， 防止焦糊 。

『串燒小麥』寧夏人盡皆知的當地小吃辣糊糊，香辣很過癮，簡單易做吃不膩
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攪拌出香味了之后 ， 然后加入食材 。 我通常加的食材有干豆腐、海帶、冬瓜、土豆片、泡米粉、綠色蔬菜、香菇、金針菇、牛丸兒、魚丸兒、蟹肉棒、玉米、豆腐皮、手工面、粉絲兒還有蝦滑（或者小龍蝦） ， （你們根據自己的喜好來添加食材） 。 先放入不易熟的肉丸之類的東西 ， 然后放入蔬菜（菠菜、生菜等） ， 煮熟之后就可以嘗到辣味噴人的辣糊糊了 。

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唉！為什么要在晚上分享呢？現在我滿腦子都是辣糊糊了！辣糊糊已經成了我每周的必吃小美食了！每次感覺特別饞卻不知道吃什么的時候 ， 它滿足了我所有的念想！
【『串燒小麥』寧夏人盡皆知的當地小吃辣糊糊，香辣很過癮，簡單易做吃不膩】這么美味的小吃 ， 有饞到你們嗎？趕緊行動起來吧！

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