盛儲器▲宣州自古“詩酒”地—— “片面之瓷”話宣城之三（上），( 二 )
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圖七
宣州窯唐代黑釉廣口尖足大酒缸 ， 高65公分 ， 口徑60公分 ， 足徑16公分 ， 胎體厚重 ， 燒結(jié)溫度高 ， 釉無脫落 ， 應(yīng)為釀酒大缸 ， 估計一次可釀造200余斤“老春酒” 。
這里需要說明的是 ， 本圖片是借用藏友的個人藏品 ， 因我在工地采集的這類酒缸標本過于零碎 ， 圖片不夠直觀 ， 但它說明的問題是相同的 ， 即唐代宣州窯和和唐代宣州的釀酒是相伴相生的 。 李白詩《哭宣城善釀?wù)呒o叟》云：“紀叟黃泉里 ， 還應(yīng)釀老春 。 夜臺無李白 ， 沽酒與何人？”想當年釀酒名師紀叟應(yīng)該是用宣州窯酒缸來釀制老春酒的 。 值得重視的是 ， “詩仙”李白罕見地以詩哭祭一位釀?wù)?， 可見他與紀叟的關(guān)系不是普通的顧客與商家 ， 而是“酒場”上的知音 ， 紀叟釀美酒 ， 李白善品之 ， 二人之間有了一種高山流水之意 ， 如此 ， 則哀情至真至純 。
從此以后 ， 唐代的宣州文人墨客們因酒賦詩 ， 以詩敘事言志之風日盛 。 風流倜儻的另一位大詩人杜牧 ， 在宣州留下膾炙人口的詩句也不少 ， 如《自宣城赴官上京》：“瀟灑江湖十過秋 ， 酒杯無日不遲留 。 謝公城畔溪驚夢 ， 蘇小門前柳拂頭 。 ”他毫不掩飾自己在宣州每天都飲酒 ， 沉醉于謝公城的旖麗風光 ， 間或上蘇小門前拂柳踏歌 。 在《宣州開元寺南樓》一詩中再現(xiàn)了他醉酒賦詩之態(tài) ， “小樓才受一床橫 ， 終日看山酒滿傾 。 可惜和風夜來雨 ， 醉中虛度打窗聲 。 ”
再來看晚唐詩人陸龜蒙的一首《懷宛陵舊游》：“陵陽佳地昔年游 ， 謝脁青山李白樓 。 惟有日斜溪上思 ， 酒旗風影落春流 。 ”詩中最有意思的是提及酒旗 ， 酒旗是古時酒店的招牌和廣告 ， 隨風招展的酒旗 ， 歷歷奪目 ， 它們倒影在春日的宛溪河水里 ， 隨著一江春水而流淌 。 詩中的“酒”已放大成酒旗和酒店 ， 為我們描繪了一幅生動的唐代宣州“水上酒樓圖” 。
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圖八
唐代宣州窯繩柄盤口壺 ， 高12、2公分 ， 口徑6、8公分 ， 底徑5、8公分 ， 壺流短而小 ， 罕見的是壺柄制作成繩索狀 。
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圖九
宣州窯唐五代青瓷點彩罌 。 高37公分 ， 口徑17、5公分 ， 底徑9公分 ， 腹部有殘 ， 盤口大而底足小 ， 頸部緊收 ， 整體線條優(yōu)美 ， 屬唐五代宣州窯中的酒器上品 ， 其本土文化研究價值較高 。
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圖十
宣州窯唐代“宣州官窯”款酒壇 ， 高39公分 ， 口徑5、5公分 ， 底徑13公分 ， 雖然胎釉都比較粗 ， 但近底處刻有“宣州官窯”款 ， 可能是與當時宣州的釀酒、儲存酒并向朝廷貢酒有關(guān)吧 。
《大明會典》記載：“嘉靖七年奏準：寧國府原造送南京光祿寺酒瓶 ， 內(nèi)一十一萬五千個 ， 令儀真廠帶運至光祿寺 。 又一萬五千個 ， 照舊解南京光祿寺各供應(yīng) 。 ”這里的“原造送”到底源于何時？這些酒瓶是否與宣州窯有關(guān) ， 是否是唐朝以來的歷史貢酒瓶慣例？謎底期待早日能被揭曉 。
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圖十一
圖十一
宣州窯唐五代酒瓶 ， 高29、5公分 ， 口徑5、5公分 ， 底徑5、8公分 ， 通體施青釉 ， 雙唇口沿 ， 應(yīng)該為便于酒瓶封口 。
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