91精品国产手机在线-白筒袜嫩萝双腿之间乳白液体-青青操手机在线视频观看-日本中文字幕人妻日韩-日韩精品在线观看视频网站-天堂资源中文最新版在线一区-欧美专区一区二区三区-国产综合亚洲欧美在线-国产精品久久久久久福利69堂

  1. 首頁(yè) > 文娛 >

『牛奶』早飯吃夠，更容易瘦！科學(xué)家發(fā)現(xiàn)早上多吃能消耗更多能量，降低全天饑餓感，有助預(yù)防肥胖丨臨床大發(fā)現(xiàn)


俗話(huà)說(shuō)吾日三省吾身 ， 早上吃啥 ， 中午吃啥 ， 晚上吃啥 。 這頭一問(wèn)就是早餐 ， 可見(jiàn)其重要性 。 在之前那篇不吃早餐死亡風(fēng)險(xiǎn)高的研究下 ， 不少讀者問(wèn)奇點(diǎn)糕 ， 早上喝了袋奶算不算吃了早餐 。 這個(gè)當(dāng)然不能算了 ， 牛奶是喝的嘛（上海除外） 。
開(kāi)個(gè)玩笑 。 牛奶雖說(shuō)營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 糖、脂肪和蛋白質(zhì)都有 ， 但一袋牛奶也不過(guò)243mL ， 里面還有接近90%的水 ， 總熱量不過(guò)150千卡左右 ， 不到一個(gè)人每日需求的10% 。 實(shí)在是太少了 。
【『牛奶』早飯吃夠，更容易瘦！科學(xué)家發(fā)現(xiàn)早上多吃能消耗更多能量，降低全天饑餓感，有助預(yù)防肥胖丨臨床大發(fā)現(xiàn)】不過(guò)最近一項(xiàng)研究顯示 ， 不吃早餐甚至少吃早餐 ， 都可能不利于控制體重 。 德國(guó)呂貝克大學(xué)的Juliane Richter和Kerstin M. Oltmanns等研究發(fā)現(xiàn) ， 每天同樣的卡路里攝入下 ， 早餐吃的多可以產(chǎn)生更大的飲食誘導(dǎo)產(chǎn)熱 ， 增加能量消耗 ， 還能產(chǎn)生更強(qiáng)的飽腹感 ， 減輕對(duì)甜食的渴望 。 該研究發(fā)表在The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism上[1] 。
『牛奶』早飯吃夠，更容易瘦！科學(xué)家發(fā)現(xiàn)早上多吃能消耗更多能量，降低全天饑餓感，有助預(yù)防肥胖丨臨床大發(fā)現(xiàn)
本文插圖

（來(lái)自pixabay.com）
這個(gè)飲食誘導(dǎo)的產(chǎn)熱（DIT） ， 也叫食物的特殊動(dòng)力效應(yīng) ， 指的是吃完?yáng)|西后產(chǎn)熱的增加 。 冬天吃完飯身上暖和 ， 夏天吃完飯滿(mǎn)頭大汗 ， 都有飲食誘導(dǎo)產(chǎn)熱的作用 。
與骨骼肌戰(zhàn)栗產(chǎn)熱、棕色脂肪產(chǎn)熱等等其它產(chǎn)熱不同 ， DIT并不是為了維持體溫 ， 而是食物消化吸收的一個(gè)副產(chǎn)物 。
吃飯這事 ， 可不是吃下去就完了 。 飯從嘴里吃下去后 ， 身體里的內(nèi)臟就運(yùn)轉(zhuǎn)開(kāi)來(lái) ， 胃腸要消化吸收食物 ， 各種消化腺開(kāi)始分泌 ， 肝臟這個(gè)人體化工廠也開(kāi)足馬力 ， 處理吸收進(jìn)來(lái)的各種營(yíng)養(yǎng) 。 這些過(guò)程都會(huì)消耗能量 ， 產(chǎn)生熱量 ， 尤其是肝臟 ， 靜息狀態(tài)下是人體內(nèi)產(chǎn)熱最多 ， 溫度最高的地方 。
『牛奶』早飯吃夠，更容易瘦！科學(xué)家發(fā)現(xiàn)早上多吃能消耗更多能量，降低全天饑餓感，有助預(yù)防肥胖丨臨床大發(fā)現(xiàn)
本文插圖

吃完飯 ， 它們就該工作了（來(lái)自pixabay.com）
雖說(shuō)飲食誘導(dǎo)的產(chǎn)熱不是為了產(chǎn)熱 ， 但它畢竟也是個(gè)能量消耗 。 如果能讓飲食誘導(dǎo)的產(chǎn)熱多一些 ， 豈不是相當(dāng)于少吃了些卡路里？
要增加飲食誘導(dǎo)的產(chǎn)熱 ， 當(dāng)然不能靠多吃 ， 增加的產(chǎn)熱肯定趕不上多吃進(jìn)去的熱量 。 剩下能動(dòng)手腳的地方 ， 無(wú)非就是一日三餐怎么吃了 。
雖說(shuō)人們?cè)?jīng)一度認(rèn)為DIT跟晝夜節(jié)律關(guān)系不大[2] 。 不過(guò) ， DIT本質(zhì)上是個(gè)能量轉(zhuǎn)化的過(guò)程 ， 人體把食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收進(jìn)來(lái) ， 或直接利用 ， 或轉(zhuǎn)化成糖原、脂肪等備用能源 ， 儲(chǔ)存在人體各處 。 而能量代謝恰恰會(huì)在方方面面受到晝夜節(jié)律的影響 ， 比如糖耐量就會(huì)在夜間下降[3] 。 DIT理應(yīng)也會(huì)受到晝夜節(jié)律的影響 。
『牛奶』早飯吃夠，更容易瘦！科學(xué)家發(fā)現(xiàn)早上多吃能消耗更多能量，降低全天饑餓感，有助預(yù)防肥胖丨臨床大發(fā)現(xiàn)
本文插圖

（來(lái)自pixabay.com）
研究人員招來(lái)了16位年輕的男性進(jìn)行試驗(yàn) 。 這些人平均年齡23.6歲 ， BMI平均22.5 ， 身體健康 ， 睡眠規(guī)律 。 每人進(jìn)行了兩次試驗(yàn) 。
試驗(yàn)中 ， 參與者們被要求在每晚11:30到第二天7:00睡覺(jué) ， 早上9:00吃早餐 ， 下午2:00吃午餐 ， 晚上7:00吃晚餐 ， 每頓飯都要在半小時(shí)內(nèi)吃完 。 在早餐和晚餐開(kāi)始之前的45分鐘 ， 以及開(kāi)始后0.5、1.5、2.5和3.5小時(shí) ， 分別測(cè)量代謝率 。 還在早晚餐后的1、2和4小時(shí) ， 以及午餐后1小時(shí)和3小時(shí)測(cè)量了餐后抽取了血樣 。
參與者的一日三餐都由研究人員提供 ， 包含一份占69%卡路里的高熱量膳食、一份占11%卡路里的低熱量膳食和一份占20%卡路里的午餐 。 兩次試驗(yàn)中 ， 一次在早餐吃高熱量膳食 ， 晚餐吃低熱量膳食 ， 而另一次相反 ， 早餐吃低熱量膳食 ， 晚餐吃高熱量膳食 。

推薦閱讀