91精品国产手机在线-白筒袜嫩萝双腿之间乳白液体-青青操手机在线视频观看-日本中文字幕人妻日韩-日韩精品在线观看视频网站-天堂资源中文最新版在线一区-欧美专区一区二区三区-国产综合亚洲欧美在线-国产精品久久久久久福利69堂

  1. 首頁 > 文娛 >

[舌尖學(xué)問]想吃糖餅不用出去買了，配方和做法都告訴你，金黃酥脆又美味


說起糖餅 ， 大家都吃過吧 ， 尤其是孩子們 ， 都覺得糖餅 ， 甜甜的 ， 非常好吃！今天我就教你們一道層次分明的糖餅！我家閨女三天兩頭點(diǎn)名要吃它 ， 比餡餅好吃 ， 比油條還酥脆 ， 好吃酥脆不油膩！以后想吃糖餅別再出去買了 ， 自己在家做干凈又衛(wèi)生 ， 成本低 ， 口感更加酥脆 ， 比買的好吃百倍 ， 下面我就把糖餅的做法和你們分享一下 ， 女兒最愛吃我做的糖餅 ， 搟一搟5分鐘出鍋 ， 金黃酥脆 ， 比油條好吃！

[舌尖學(xué)問]想吃糖餅不用出去買了，配方和做法都告訴你，金黃酥脆又美味
本文插圖

【糖餅】
【原材料】：面粉、酵母、溫水、熱油、白糖、食用油 。
【制作步驟】

[舌尖學(xué)問]想吃糖餅不用出去買了，配方和做法都告訴你，金黃酥脆又美味
本文插圖

第一步：首先在面盆里倒上面粉350克、酵母4克、用溫水200毫升和面 ， 先攪拌成絮狀 ， 然后再揉成一個面團(tuán) ， 醒發(fā)2倍大 。

[舌尖學(xué)問]想吃糖餅不用出去買了，配方和做法都告訴你，金黃酥脆又美味
本文插圖

第二步：在小碗中倒上面粉50克、倒上燒好的熱油60毫升 ， 攪拌到?jīng)]有干面粉 ， 沒有顆粒狀就可以了 ， 油酥這樣就做好了 。
第三步：再準(zhǔn)備一個小碗 ， 倒上白糖70克、面粉35克（白糖和面粉的比例是2:1） ， 面團(tuán)醒發(fā)好后 ， 放在案板上揉搓出里面的空氣 ， 然后搓成長條 ， 用手掌心按扁 ， 搟成一個長方形面皮 。

[舌尖學(xué)問]想吃糖餅不用出去買了，配方和做法都告訴你，金黃酥脆又美味
本文插圖

第四步：在面皮上面抹一層油酥 ， 用手或者是勺子涂抹均勻 ， 從底部往上卷起來 ， 盡量卷的緊實(shí)一點(diǎn) ， 然后再分成8-10個劑子 。

[舌尖學(xué)問]想吃糖餅不用出去買了，配方和做法都告訴你，金黃酥脆又美味
本文插圖

第五步：把每個劑子對折一起 ， 把開口處捏在一起 ， 防止里面的油酥流出來 ， 然后再把劑子搓圓了 ， 收口處朝上 ， 搟成一個圓餅 ， 放上調(diào)好的白糖餡 ， 最后包起來 ， 把收口處捏緊實(shí)了 ， 再一次輕輕搟成面餅 ， 蓋上保鮮膜醒發(fā)20分鐘 。

[舌尖學(xué)問]想吃糖餅不用出去買了，配方和做法都告訴你，金黃酥脆又美味
本文插圖

第六步：在電餅鐺里刷一層油 ， 把醒發(fā)好的生胚放進(jìn)去 ， 先烙2分鐘翻一面 ， 然后再烙3分鐘 ， 中間要多翻幾面 ， 烙的兩面金黃 ， 就可以出鍋了 。
【嘮叨幾句】
1：和面時 ， 只放上面粉和酵母 ， 用溫水和面就可以 ， 不用放食鹽和白糖等其它食材 。
2：做油酥時 ， 只放上面粉和熱油 ， 攪拌到?jīng)]有干面粉顆粒狀就可以 。
3：在白糖里加上面粉 ， 這樣可以防止白糖流出來 ， 白糖和面粉的比例是2:1 ， 按照這個比例攪拌均勻就可以 。
4：往面皮上涂抹油酥時 ， 要記得涂抹均勻了 ， 然后從底部卷起來 ， 盡量卷的緊實(shí)一點(diǎn) ， 這樣做出來的糖餅才會更加勁道好吃 。
5：烙餅時 ， 不要忘記多翻幾面 ， 這樣可以讓糖餅的層次更加分明 。
【[舌尖學(xué)問]想吃糖餅不用出去買了，配方和做法都告訴你，金黃酥脆又美味】以上就是糖餅的做法 ， 做法是不是挺簡單的 ， 我們只需要和面、做油酥、調(diào)白糖餡 ， 最后包起來放在電餅鐺里烙熟就可以了 ， 喜歡這種做法的話 ， 記得在家做一下！

    推薦閱讀