『家常菜食譜日記』這幾道家常菜, 好吃到停不下來(lái), 你會(huì)做嗎

爆炒豆芽

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用料
綠豆芽半斤；芹菜（可選）一根；花椒4、5粒；干辣椒段兩個(gè)；鹽小半勺；味精一點(diǎn)；醋半勺
做法
油溫5成熱時(shí) ，先放入花椒粒和干辣椒段，小火慢慢煸炒出香味。
然后倒入綠豆芽，開(kāi)大火，快速翻炒。
趁熱烹入一勺醋，再翻炒幾下。
小半勺鹽、一點(diǎn)味精，關(guān)火！
西紅柿炒包菜絲

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用料
西紅柿；包菜；蔥；蒜
做法
包菜切絲，西紅柿切小丁
蔥絲蒜末適量
熱鍋涼油，爆香蔥絲和蒜末
放入包菜絲，翻炒，加醋，花椒末，大料末，干姜末，鹽，少許生抽
繼續(xù)翻炒，加入西紅柿丁，直到炒至西紅柿變軟，加入少量雞精，出鍋
臘腸炒黃瓜

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用料
臘腸；黃瓜；鹽；雞精；紅椒；蒜
做法
熱鍋入油，小火下蒜末，紅椒段
倒入臘腸片，煎出油后倒入黃瓜片翻炒
【『家常菜食譜日記』這幾道家常菜, 好吃到停不下來(lái), 你會(huì)做嗎】加鹽，雞精調(diào)味

『家常菜食譜日記』這幾道家常菜, 好吃到停不下來(lái), 你會(huì)做嗎

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